古 早 味蛋糕失敗原因、古早味蛋糕沒熟、古早味蛋糕太濕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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1、燙麵的原理是讓麵粉糊化，糊化後的麵糊可以增加吸水性，口感就更Q彈更軟了。 · 2、因為麵粉吸水性不一樣，做好的蛋黃糊太幹可以加入適量的牛奶。 · 3、 ...
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4.总结起来以前用新买的蒸烤一体机做古早蛋糕失败的两个根本原因是：（1）新买的蒸烤一体机没有下部加热棒，造成底部温度不够。尤其是对需要用水浴法加热 ...
古 早 味蛋糕失敗原因在都說古早味蛋糕失敗率太高?你沒用對方子,試試我這個百分百成功的討論與評價
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以前總是看美食節目逛美食部落格，想著有一天我也要來做做看終於我把多年的心願付諸實行了最近下班後開始嘗試的做了很多種類，有餅乾，蛋糕， ...
古 早 味蛋糕失敗原因在烘培迷必看／新手做蛋糕容易失敗的12個QA大解析 - 聯合報的討論與評價
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