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古早味醬油蒸蛋、蒸蛋比例、日式醬油蒸蛋在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2021年8月1日 — 備料:(示意圖) 若是兩人份、兩顆蛋同一蛋碗.

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2020年8月2日 — 一、準備食材. 雞蛋- 2顆. 醬油(壺底油)- 適量 · 二、. 雞蛋打入碗中,加入醬油、鹽、水,攪拌打勻 · 三、. 把攪拌所產生的泡泡用湯匙撈出來(或用過篩過濾 ...

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    2016年8月20日 — 1﹑調醬:取一大碗公,倒入醬油膏4湯匙、米酒2湯匙、開水2碗,拌勻,備用 · 2﹑另取一大碗公,打入雞蛋4顆,再將步驟1的醬汁勺入8顆蛋的份量(蛋1:醬2), ...

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    2015年8月6日 — 簡易家鄉味。 醬油蒸蛋 · 1. 先打蛋,再加一小匙的醬油膏。 IMG_4008 · 2. 筷子準備好,一面倒入白開水,一面快速攪拌。 IMG_4009 · 3. 會打出很多泡沫,但 ...

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    1.將雞蛋跟雞精或清水加入鹽攪拌均勻。 · 2.過濾蛋液中的雜質及表層浮沫,放入喜愛的容器當中,表面蓋上蓋子或放個瓷盤或用矽膠保鮮膜封口。 · 3.煮滾一鍋熱水後,放入步驟2.

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