土耳其烤餅、土耳其麵包、土耳其捲餅在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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今天來一道古都美食土耳其烤餅，屬於當地的平民小吃，詹姆士在土耳其第一次吃到這個餅的時候驚為天人。用孜然和小茴香炒制出來的羊肉，再濾出帶有腥味的羊油，去除了腥 ...

土耳其烤餅. Turkey pancake. 」我想，土耳其一定是個浪漫的國度，不然為什麼，《藍色土耳其》《旅行的意義》這些經典情歌里，都有土耳其的身影呢？

土耳其的烤餅統稱「派德」(Pide)，再依照不同的作法和口感各有其名稱，餐廳老闆現在分發的是一種長得像蛋餅的派徳，名稱為「Gözleme」。

簡單易做，是土耳其隨處可見的美食∼ 今天做的這款土耳其烤餅是家庭版，比較小家庭聚餐或者宴請朋友，這個烤餅拿來當佐食棒棒的！

土耳其烤餅 · 1.將▶️中的麵粉和鹽，過篩入大碗，中間挖一個小洞倒入橄欖油 · 2.將酵母和糖倒入溫水，靜置10分鐘 · 3.把酵母水倒進麵粉，揉一下到麵團有彈性 ...

面粉和盐，过筛入大碗，中间挖一个小洞倒入橄榄油将酵母和糖倒入温水，静置10分钟把酵母水倒进面粉，揉一下到面团有弹性，放在一个摸了油的碗里，盖上保鲜袋静置45 ...

土耳其位在歐亞交界，麵包種類很多，一般不像歐式般乾硬，也沒有台灣或日本麵包那麼軟，還有一種類似印度烤餅般，常見土耳其人撕下蘸湯吃，或包裹蔬菜、 ...

捲餅剛烤好熱呼呼的，裡頭有馬鈴薯、青菜（不確定是不是菠菜）、碎肉、起司等餡料，咬起來有點黏又不太黏，青菜和肉搭配起司的香味，跟著表皮烤得略為焦黑 ...

也許，我們現在去不成土耳其，但這款有著薄脆餅皮，帶著些許辛辣醬料與牛肉完美融合的土耳其烤餅，也能讓你領略到文明古都的異域風情。

一張薄薄的餅皮卷上烤好的醃肉以及多樣的蔬菜，咬上一口軟糯的餅皮和脆香肥美的烤肉，葷素結合，搭配出絕妙的滋味，讓你吃了還想吃，欲罷不能。烹飪時間: ...