淡水烤肉串、淡水串燒、三峽夯串燒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

餐廳名稱：阿伯的碳烤店

地址：台北縣淡水鎮學府路186號 (淡大側門)
電話：26281161
營業時間：PM 5：30~AM 3：00
價位範圍(每人)：10~35
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：豬肉串

網誌圖文版：http://liormasculine.blogspot.com/2008/07/blog-post_14.html


房內還是一片黑暗，我拿起床頭的手機，居然已經中午時分，雖然有個對外窗戶，不過光
線絲毫透不進來。我拿起電話打到房東家請他們來看網路，得知要等到房東兒子回來才能
看。

一整天沒什麼壯舉，在晚間八點我終於起身，原因是怕一整天沒吃沒喝，晚上一睡下去就
醒不來了，所以我就跑出去買晚餐啦。這很長的學府路什麼沒有，倒是吃的特別多，以前
有人跟我講這區塊叫做「大田寮」，這裡好像有一家黑糖剉冰很有名，不知道是不是炭烤
店隔壁那家，看規模感覺好像還好。

今天的晚餐兼宵夜是位在淡水的「阿伯的碳烤店」，門口打著一律十元，不過為了保險
起見，我還是問了老闆娘是否都是十元，果然不出我所料，肉串怎麼可能十元，一串就要
三十五元。我身上只有帶一百元，又不想跑回家拿，就隨便挑了幾個，還要邊算有沒有超
過價錢(原來上方有貼價目表)，我才拿了四串就一百元了，分別是培根肉串35、豬肉串35
、四季豆15、豆干15，這讓我想念起樂華夜市的蜜汁碳烤，那才叫做通通十元，雖然吃不
到肉串……

我有點錯愕一百元只能買這點東西，但總不可能跟老闆講我不要了，或是偷偷把東西放回
去吧，老闆烤肉速度也很快，肉原本是生的，居然一下子給它烤熟了，沒有做假，我還來
不及觀察周遭、決定往後的宵夜菜單，就喊到我的號碼牌，還跟我確認很久，看看是不是
真是我買的，我心裡OS之前是有人會偷拿別人的烤肉走嗎！？

帶著烤肉回家，聞起來是挺香的，而且是熱騰騰，確實是剛烤好的樣子。我逐一開始吃起
，豆干四片一串烤的很有味道，會讓人一個接一個；豬肉串也很好吃，特別愛裡面的脆蔥
和肉片的組合，簡直是天衣無縫；四季豆也不用我說了吧，這東西不管怎麼烤味道都不錯
，而且又很便宜(以這家店價為來說)；培根肉串聞起來最香，而且我涮涮鍋又喜歡吃培根
牛肉，就把它當壓軸最後吃，咬了一個才發現裡面是包鳳梨，不難吃但是我覺得豬肉串比
較好吃，或是把它改成吐司夾豬肉(20)加任意十五元烤肉應該更值得。很多人來這裡買飲
料，1000c.c.也只要20元，對馬祖來的我而言，怎麼樣都是便宜。

阿伯的炭烤店味道夠重，很好吃，雖然空的袋子已經丟進垃圾桶，現在還是可以聞到剛
剛吃碳烤的香味，一切美味的關鍵全在那醬料上，一個烤肉雖然有好的師傅管理火候，若
是少了獨特烤肉醬，可就會像肉少了鹽巴一樣黯然失色呢。有機會來到淡大，一定要來吃
吃看，不過下午五點半才開門，如果你中午來可就向隅囉。我的感覺是這家店雖然好吃，
不過價錢真的不便宜，沒有辦法讓我這樣一個窮學生天天買來當宵夜，與夜市或是其他地
方的烤肉相比價位也是偏高，不過他好像是真的用烤的，不是放在爐子裡轉壓轉那種，這
或許是他比別家香卻比較貴的主因。如果你沒錢，偶爾吃一次，如果你難得來到這，就一
定要吃吃看「阿伯的碳烤店」，保證好吃的沒話說，當然錢也要帶夠多。(自認為很中肯)



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打開電視看到小丸子的爺爺也在看電視
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◆ From: 118.167.172.101

推 z510:沒有先炸後烤 會比較有汁 61.64.168.152 07/14 20:59
推 ichihara:阿伯的肉串越來越小，以前一百塊可以吃 202.71.90.52 07/14 21:16
→ ichihara:很飽耶˙˙˙ 202.71.90.52 07/14 21:17