烤肉串怎麼做、串燒技巧、烤肉串醃料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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[食譜] 零失敗的海鹽櫛瓜雞肉串燒(Salted Courgette Chicken Skewer)．自製燒烤肉串下酒菜(烤箱料理) · 1. 將里肌肉洗淨擦乾後，切成塊狀，倒入鮮奶、鹽、 ...

週末就是要吃串燒( 沙茶烤肉醬製作方法) · 1. 烤肉醬～將食材1-10攪拌均勻即可完成 · 2. 依照喜好組合食材（尚未烤的時候先放冷藏） · 3. 生火 · 4.在大的 ...

1.干辣椒孜然熟芝麻都打成粉待用2.羊肉一斤洗好3.猪肉一斤洗好去皮4.羊肉猪肉切片5.串好6.油纸上放入三样粉和适量盐拌匀，肉串在上面打个滚，均匀沾上料7.烤箱250度肉 ...

取燒烤醬材料拌勻，取部分用來醃漬雞腿肉。彩椒切適量大小，與其他食材依喜好用竹籤串起，放在烤盤上 ...

1、雞胸肉切小塊，放入蒜片和薑片。 2、加料理米酒、一點點勾芡、一點點烤肉醬攪拌均勻，醃製20分鐘左右。 3、彩椒切 ...

將400g雞肉和400g豬肉切丁，用鹽巴、胡椒、孜然、辣椒粉、蒜末調好的醃料醃漬半小時以上。 · 將竹籤泡水，烤肉的時候比較不會燙。 · 彩椒、洋蔥切大丁備用。

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