自製小卷乾、小卷烤箱、小卷乾料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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自製小卷乾在鮮甜小卷乾（氣炸鍋版） by 小雞媽咪 - 愛料理的討論與評價
小卷 洗淨用一匙米酒和少許鹽醃漬1小時以上。 用廚房紙巾擦乾後， 放氣炸鍋盤子上塗一層薄薄的油， 先用120度烘乾約10-12分鐘。
自製小卷乾在自製~~曬。澎湖小管干。 @ 小矮人の後花園的討論與評價
說到這菊島還真是沒來由的讓人回來後就一直陷入該死的思念中想念蔥油餅..鹹鹹的海風和空氣中瀰漫著淡淡漁貨的香味.... 這小管是我和樵爸一早六點多 ...
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自製小卷乾在好市多小卷-自製魷魚絲 - Miss Rêve的討論與評價
好市多小卷-自製魷魚絲 · 1.先將外層用清水洗淨 · 2.剪開清乾淨 · 3.頭部取下來對切，身體切成4塊 · 4.放進容器內，先用鹽和好市多的柯克蘭伏特加按摩小卷. 再 ...
自製小卷乾在[海科館]手作海味-小卷一夜干DIY的討論與評價
今天來海科館主要是參加小卷一夜干DIY活動。 聽說一夜干是北海道漁夫保存魚貨的的方式，先將鮮魚剖開、清除內臟，浸泡於與海水濃度近似的鹽水中， ...
自製小卷乾在朗朗晴空下之雪白美滋味-----小卷一夜干的討論與評價
這是我今年中秋要烤的小卷一夜干從過年吃了軟絲一夜干後等了八個月才又有得吃[中]小卷[左右]軟絲一夜干是日本北海道特有的一種乾製魚類製作方式也就是將當日現撈的鮮魚 ...
自製小卷乾在小卷一夜干做法的味道與口感，YOUTUBE、愛料理、COOKPAD的討論與評價
餐廳賣的一夜干貴森，自製簡單、便宜又美味，現在鯖魚盛產，一尾僅30元，北屯區忠平里長許秀蓉研發簡化一夜干做法，今天召集志工做一夜干，剖開洗淨， ...
自製小卷乾在蒜味椒鹽小卷︱季節料理食譜 - 酸女孩的討論與評價
抹鹽前需先將肉類、海鮮表面水分擦乾，以免鹽份溶進水中，使得食材本身變太鹹。抹鹽後，可減少食材在烹飪時的收縮程度，提升保汁性，更Juicy！ 2.泡鹽水，強化美味 ...
自製小卷乾在自製一夜干好簡單便宜衛生又好吃 - 自由時報的討論與評價
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自製小卷乾在澎湖現曬ㄟ小管干@ Drinker的中年單身生活記事本 - 隨意窩的討論與評價
《註》一夜干的做法是只曬一日的時間就可以收成了，很多人比較喜歡吃一夜干的，因為嚼起來比較不像全乾的小卷干，如果一次吃個三條，下巴很可能會咬到歪掉吧。