花蓮職牛、源興牛、職牛老闆在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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「職牛」特別使用限量的雪莉桶威士忌乾式熟成，由於乾耗後含水量低、料理難度高，食材成本相對昂貴，是較少餐廳敢踏入的領域，但因較坊間一般熟成，可帶出 ...

職牛 Zhi Niu, 花蓮市. 6513 likes · 188 talking about this · 1538 were here. 職業乾式熟成牛排館.

在花蓮牛排館中推薦頂級餐廳，小薛我會選擇『職牛』做為壽星慶生、約會聚餐的首選名單之一，菜單上包含威士忌乾式熟成、戰斧牛排...等高等級牛排， ...

感謝好友KenAlice推薦，11月花蓮之旅，我特地造訪花蓮文創園區附近的「職牛」牛排館，這家餐廳重金引進專業熟成櫃，祭出60天熟成牛肉規格， ...

當天晚上只有兩組客人的緣故，讓人有種在私廚用餐的靜謐感，想要好好吃個飯並沒有人打擾，來這邊確實是個不錯的享受。而職牛也會定期舉辦各式酒類的品酒 ...

創辦人Brandon本身美國長大，是牛排愛好者，特別和著名肉商-美福買進美國極黑和牛SRF，並以一台國產車的價格買了專業乾式熟成設備來製作牛排，在花蓮地區 ...

我有時接到粉絲詢問要招待客戶請我推薦餐廳，不限金額只要讓他們滿意就好，而花蓮頂級餐廳一直不多，我也有想不到的時候，而這間職牛是花蓮首間乾式 ...

職牛店面位於花蓮市的金三角商圈，在花蓮文創園區附近，因為店面在三樓的關係，很容易走過路過不小心錯過的(認真) 光南斜對面的生活工場旁邊這裡有一個小 ...

職牛可以說是花蓮最高級的牛排餐廳，不過卻隱於花蓮鬧區的三樓，老闆追求的是最頂級的牛排與用餐體驗，捨棄了熱門的一樓，更能在食材上回饋食客， ...

位於花蓮的職牛Zhi Niu裡，有著相當迷人又美味的乾式熟成牛排與各式排餐，這次品嚐兩款都是乾熟60天的日本神戶A3和牛戰斧與澳洲M7純血神戶和牛紅屋，風味粗曠中帶有 ...