醃肉前要洗嗎、豬肉要洗嗎、生肉要洗嗎在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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因為我還要醃肉，所以要洗嗎？還是可以不用洗，直接醃？. 我詞窮，希望大家看的懂我的意思. 120. 151 Comments ... 「洗菜用生水不會髒髒的嗎？」… See more.

那煮熟食細菌也都殺死囉!!所以不用擔心這些問題,只要再醃前用清水洗一洗趕快煮來吃就好囉!!也不要醃過久,因為 ...

一直有個疑問!醃豬片((或是任何肉類))需要先清洗肉嗎??我是都有洗~盡量瀝乾後~才放入醃料~只是~每次洗完豬肉~都覺得肉都白白XD如果沒洗~會不會口感 ...

不管是從超市或是市場買回來的肉類，你是否有習慣在烹調前，先用清水沖洗一遍，認為這樣可以把髒污或細菌沖乾淨？對於買回來 ... , 如果您是買整塊肉品回來自行切再進行醃 ...

科學影片不...時間長度： 3:11 發布時間： 2016年2月13日雞肉烹調前要不要清洗？避免細菌交叉感染3作法- 愛料理生活誌2018年7月26日· 雞肉等肉品烹煮前要清洗嗎？準備烹調 ...

站在清洗生肉的立場，則是為了潔淨表面衛生。不過考量到清洗過程是否有細菌交叉感染的疑慮，應留意處理肉品的方式。根據美國農業部的建議，除了要 ...

生肉營養豐富，是細菌繁殖的溫床。 · 有些人圖方便，把生肉直接在水龍頭下沖洗。 · 還有些人把肉放到容器中，倒上熱水沖洗。 · 正確的清洗方法：可以在固定的 ...

因為肉用水沖洗之後，表面帶有水分，加上在塑膠袋中悶著，其實容易腐壞變質，應該要盡量保持乾燥，甚至有些油脂覆蓋在肉品表層，反而能降低生菌的繁殖力！

「醃肉前要洗嗎」懶人包資訊整理(1) | 醃雞肉要洗嗎. 料理雞肉前你會習慣性先用清水沖洗嗎？當心，清洗生雞肉恐汙染你的廚房！新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示，生雞肉上 ...

因爲醃臘肉時，買回來的新鮮肉是不可以洗的，如果將肉清洗後，有大量的生水沾在肉上面了，此時直接撒鹽醃製，就會導致肉不香，甚至還會導致醃好的臘肉 ...