阿美族醃生肉、喜烙做法、馬告鹹豬肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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阿美族醃生肉在生活》其實我的阿美朋友這樣吃／漬物篇 - 花蓮旅人誌的討論與評價
「野菜」及「醃生肉」可說是阿美族的兩大食材特色， 關於阿美族叫喜烙（silaw）的「醃生豬肉」， 能否接受生吃？當然就因人而異 ...
阿美族醃生肉在阿美族的醃肉siraw... - 台東食育提案所Fooding Taitung的討論與評價
以前部落只有遇到重要的事情才會殺豬食用，因肉類取得不易，會保留部分來製作醃肉，做法是先將生肉瀝乾，鋪上鹽巴（依照不同習慣，會加入酒、米、薑、蒜等 ...
阿美族醃生肉在台東版炙燒握壽司吃生肉？阿美族青年用日本魂創新原民傳統料理的討論與評價
Silaw（喜烙）是阿美族語中醃肉的意思，這道阿美族傳統料理，貫穿整個阿美族人的共同經驗。外觀看似生肉，但實際上已是經過醃漬熟成的熟肉。 黃瀚理解外 ...
阿美族醃生肉在ptt上的文章推薦目錄
阿美族醃生肉在阿美族的法拉利級珍饈 - Aminun愛台東的討論與評價
其實不只阿美族，很多原住民族群也有這道料理，只是作法稍有出入。 ... 在以前沒有電的年代，東西保存不易，所以吃不完的都會用鹽巴醃起來，世界各地 ...
阿美族醃生肉在得麼面- 维基百科，自由的百科全书的討論與評價
泰雅族醃肉，咑瑪糆（泰雅語：Tmmyan，）又稱作僅麼湎（Cinm'mian），是泰雅族一道非常特別的傳統美食，食材為肉類、鹽巴、調味料（米酒等）、米飯。
阿美族醃生肉在原住民經典美食醃肉食指大動| 樂活情報 - 好生活- 中央社的討論與評價
阿美族 人稱醃製的食物為「希落」（Siraw），不論魚肉、魚卵、獸肉及動物 ... 徐春花表示，醃肉主要以生肉為主，配方大致是以白米飯或小米，與鹽巴和在 ...
阿美族醃生肉在阿美族醃生肉保留「原」味- 天天要聞的討論與評價
每個族羣都有保存食物的特殊方法，阿美族部落耆老將醃生肉放在土器陶甕中，保存期限可長達1年多，花蓮市公所爲延續阿美族人的智慧，開設原住民伴手禮食品加工醃漬研習 ...
阿美族醃生肉在【里山生活 我在台東池上•我在吉瓜愛微旅行4】「吃草的民族 ...的討論與評價
「喜撈」醃肉是阿美族慶典和招待客人的美食，醃漬好的喜撈可直接食用，鹹香下飯！雖是用生肉來醃，但已經醃至熟成了，有些人不敢吃認為是生的～也可以稍加 ...
阿美族醃生肉在阿美族醃生肉秘方保留純正「原」味- 生活 - 中時新聞網的討論與評價
2017年7月16日 — 每個族群都有保存食物的特殊方法，阿美族部落耆老將醃生肉放在土器陶甕中，可使生肉保存期限長達1年多；花蓮市公所為延續阿美族人的智慧，開設原住民 ...
阿美族醃生肉在原住民醃生豬肉的推薦與評價，FACEBOOK、PTT的討論與評價
第四家-阿美族原住民小吃店-原香嘟論竹筒飯! ... 以前部落只有遇到重要的事情才會殺豬食用，因肉類取得不易，會保留部分來製作醃肉，做法是先將生肉瀝乾，鋪上鹽巴（ ...