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馬鈴薯燉肉豬肉部位、馬鈴薯燉牛肉、馬鈴薯燉梅花肉在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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馬鈴薯燉肉豬肉部位在日本女孩必學家常菜!馬鈴薯燉肉這樣煮最道地~ - 食譜自由配的討論與評價

日本人做馬鈴薯燉肉時,有的家庭會用豬肉、有的會用牛肉,視喜好而定,不過不論使用哪一種肉,都會使用五花肉的部位,因為筋肉間脂肪及表面脂肪較多 ...

馬鈴薯燉肉豬肉部位在馬鈴薯燉肉(版本有更新,更好吃ㄟ)的討論與評價

發現豬肉不同部位滷出來的口感真的不一樣耶現在喜歡把『梅花肉塊』拿來當滷肉口感軟嫩又不會柴柴的看以前煮的『馬鈴薯燉肉』看起來肉真的柴柴的KEN拔 ...

馬鈴薯燉肉豬肉部位在[廚藝] 馬鈴薯燉肉(豬肉)。 - 島輝家的討論與評價

馬鈴薯 兩顆,滾刀切塊(特愛馬鈴薯,多放一顆不為過!) 豬梅花肉切小塊(或片狀) 梅花肉適合久煮,就算久煮也不會乾柴,很好用的部位~ 若是有里肌肉質好的肉 ...

馬鈴薯燉肉豬肉部位在ptt上的文章推薦目錄

    馬鈴薯燉肉豬肉部位在馬鈴薯燉肉食譜與作法by 我的廚房新花樣的討論與評價

    食譜中選用的豬肉是俗稱的『腿庫肉』部位,這部位的皮跟肉吃來有點q彈的口感,滷肉挺好吃的。另選擇五花肉或梅花肉也是可以的,依個人喜好選用即可。 豬肉 ...

    馬鈴薯燉肉豬肉部位在馬鈴薯燉肉食譜》零失敗的日本國民美食,超簡單做法一學就 ...的討論與評價

    這道馬鈴薯燉肉食譜作法真的很簡單,調味料也只用了醬油跟味醂兩種,就能做出日式馬鈴薯燉肉,五花肉片也可以改成其他部位的豬肉,只不過烹調時間就需要 ...

    馬鈴薯燉肉豬肉部位在【異國美食料理】日本風味日式馬鈴薯燉肉食譜@陞煇食品 ...的討論與評價

    這次我選擇的是陞煇的腩排丁和脆口軟骨肉,腩排丁帶有醇厚的油脂,脆口軟骨肉則較瘦,兩種不同部位的搭配可以讓口感更加豐富。可以先用酒、味醂、一點點鹽 ...

    馬鈴薯燉肉豬肉部位在[香甜] 馬鈴薯燉肉的討論與評價

    1. 材料(兩人份). 豬肉240g (你喜歡的部位;胛心肉、梅花肉都很適合) 胡蘿蔔100g (約中型的一根) 馬鈴薯300g (去皮重量) 洋蔥300g (約中小型的2顆) 薑2 ...

    馬鈴薯燉肉豬肉部位在想好好煮一道豬肉料理,竟然連該買什麼部位都講不出來?!的討論與評價

    愈嫩的部位,愈適合簡單調味、煎、烤等原味吃法 →梅花肉、雪花肉、小里肌 · 瘦肉多的部份要好吃,就要靠醃料及用油 →前後腿、大里肌 · 帶筋帶油脂的部位,最適合久燉入味!

    馬鈴薯燉肉豬肉部位在馬鈴薯燉肉簡易版,輕鬆上手零失敗的討論與評價

    ... 豬肉塊,拌炒到表面變白. 我實在很愛吃梅花豬呀,脂肪藏在瘦肉裡看不見肥肉吃不到肥肉,卻吃得到豬肉的油香做燉肉口感之嫩咧,是我最愛的豬肉部位之一.

    馬鈴薯燉肉豬肉部位在[家常]馬鈴薯燉肉的討論與評價

    ,尤其用在豬肉的部位區分上)。由頭端到尾端依序為肩胛肉(chuck ... 胸段部位稱肩五花肉(又稱前五花肉,包含胸肉thick rib及第6至8節肋骨的牛小排short ...

    馬鈴薯燉肉豬肉部位的PTT 評價、討論一次看



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