鹿角菜膠缺點、鹿角菜膠用法、鹿角菜膠素食在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鹿角菜膠在高溫、酸性條件下可以轉變為「降解鹿角菜膠poligeenan」極小分子量，容易被腸胃吸收可能造成腸胃發炎及潰瘍；「降解鹿角菜膠」可能促進腫瘤形成 ...

鹿角草菜膠在歐盟禁止用在嬰兒食品（無論是有機或非有機），在台灣，鹿角菜膠是合法添加物，不僅一般食品可用，有機加工食品也可添加。

報告中指出，紐西蘭白兔食用了一％的降解鹿角菜膠僅僅五天後就發現了血便，九周後則誘發了大腸潰瘍。解剖後，此潰瘍症狀遍布整個盲腸黏膜，同時也在直腸與 ...

鹿角菜膠取自於特定種類的紅色海藻，是一種使用在加工食品中的高效增稠劑／穩定劑，其中包括嬰兒配方奶粉、植物性飲料、熟食肉類和如冰淇淋等部份乳製品 ...

台灣因為鮮乳配額不足，加上法令鬆散，業者刻意讓民眾分不清還原乳與鮮乳的差別，除了賺取高額利差，最可慮的是還原乳添加「鹿角菜膠」作為「均質劑」 ...

卡拉膠，Carrageenan，又稱鹿角菜膠，廣泛使用於布丁、冰淇淋、果凍和加工肉品等多項食品中。它是多種物質的混合物，由海藻類提煉而成，添加後可以讓 ...

輔英科技大學助理教授李政達表示，鹿角菜膠實際名稱是卡拉膠（Carrageenan，CAS 9000-07-1）在美國FDA的規範下，允許被使用直接作為食品添加物，它通常被 ...

卡拉膠Carrageenan (鹿角菜膠) (E407) (藻酸鹽) ～致腸癌、胃癌、糖尿病、炎症、潰瘍、出血、腸道疾病。卡拉膠，被指出抑制某些礦物質（如鉀）的吸收，並會在一些人 ...

卡拉膠又稱鹿角菜膠，雖然是國內合法食品添加劑，但國外研究有導致腸胃發炎疑慮，為了讓毛小孩更健康，不少飼主甘願花多一倍的錢購買不含卡拉膠的罐頭，卻有飼主投訴，

麻煩各大廠商高抬貴手放過「卡拉膠、鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠」.......吧（其實都是carrageenan） #此膠非彼膠#因為愛所以做到最好‼️