德州煙燻烤肉、煙燻 做法、燻牛肉做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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德州煙燻烤肉在小湯的美味食譜- Texas BBQ 德州烤肉食譜[材料] 1.... | Facebook的討論與評價
2. 將牛肉放進煙燻烤爐中，下方放入木材加熱煙燻，牛肉附近的溫度維持在75-80度左右，以低溫燻烤3-5小時，以溫度計插入牛肉內部，確認牛肉內部溫度為65度左右。 3. 大烤箱 ...
德州煙燻烤肉在淺談德州烤肉 - 二廚的野望的討論與評價
德州烤肉 (Texas Barbecue), 在美食節目的推波助瀾下, 已逐漸脫離廣義Barbecue ... 煙燻的溫度通常定於120 度C 左右, 利用小火慢烤, 避免過度緊縮肉質, ...
德州煙燻烤肉在初入坑的美式燒烤攻略｜判斷手中BBQ 好不好吃的討論與評價
德州 BBQ 最佳代言人：歐巴馬德州的烤肉，究竟有多好吃呢？ ... 長時間燻烤的最大特色，就是肉塊邊緣與皮的交會處，會出現一圈粉紅色名為「煙燻環（Smoke ring）」， ...
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德州煙燻烤肉在紐約BBQ名店攻台！ 德州式烤肉「慢煙燻」 - Tvbs新聞的討論與評價
... 而是利用柴火煙燻24小時的美式烤肉，利用特殊的「慢煙燻」料理法讓牛肉慢慢變熟鎖 ... 美式BBQ餐廳工作人員：「德州烤肉特別的地方就是乾式調味。
德州煙燻烤肉在SMOKIN' TEXAS BBQ 德州風味煙燻燒烤 - Instagram的討論與評價
3377 Followers, 1 Following, 133 Posts - See Instagram photos and videos from SMOKIN' TEXAS BBQ 德州風味煙燻燒烤 (@smokin.tw)
德州煙燻烤肉在肉食者聖地！德州煙燻燒烤BBQ - 上報Up Media的討論與評價
中德州式燒烤以牛胸肉（brisket）、豬肋排（ribs）、手撕豬肉（pulled pork）跟煙燻腸（smoked sausage）為主，準備時用各家自製的醃料「按摩」肉品入味， ...
德州煙燻烤肉在[問卦] 德州烤肉那層黑焦焦的外層怎麼弄的阿?的討論與評價
有吃過或聽過德州烤肉的都知道外面會有一層黑黑焦焦的，但那個不是火太大煮太久燒焦好像是煙燻焦糖化出來的，剩下的都是香料之前看杜力(在台灣的美國 ...
德州煙燻烤肉在在BBQ面前，每一個美國人都來自德州 - 壹讀的討論與評價
作為德州大塊烤肉BBQ的代表，牛胸肉（Beef Brisket）是跟紐約大都會高檔 ... 不過總的來說，德州的傳統烤肉醬也是具有濃重的煙燻風味、偏辣偏甜的， ...
德州煙燻烤肉在APH煙燻烤爐/烤肉架(Steel KAMADO Smoker)適用德州 ...的討論與評價
你在找的APH煙燻烤爐/烤肉架(Steel KAMADO Smoker)適用德州煙燻/2年原廠保固/美式花園庭院BBQ就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及優惠，還有許多相關 ...
德州煙燻烤肉在德州烤肉閻羅王子52歲猝逝食客悵然若失 - 奇摩新聞的討論與評價
「德州烤肉閻羅王子」(Dark Prince of Texas Barbecue)猝然辭世， ... 開了約翰繆勒烤肉店，他的烤牛胸肉(brisket)調味簡單，但火候是他的功夫，煙燻 ...