日式白蘿蔔食譜、白蘿蔔料理、大根煮食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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你只要好好準備湯底, 要吃什麼東西丟進去煮一下就好了. 在日本, 關東煮裡面最多人喜歡的料是,,,第1名—大根(白蘿蔔) 第2名—玉子(蛋) 第3名—蒟蒻絲大家怎麼樣呢?

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用筷子把煮到很軟的蘿蔔切開. 看到斷面都是琥珀色的樣子. 這次我選了『いか大根/ika-daikon』這道料理的美味秘訣是 ...

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白蘿蔔又稱大根,通常料理時也很方便,但是市菜賣都好大一根, 要一次吃完很難,因此分三次吃完 ... 因此我上網查 masa youtub 教學簡單易學,因此做蠻好吃.

沒有去掉這個部位的話,煮起來口感不太好.) (2) 去皮後用小刀子把尖角削圓. (做煮物時候常有這個作業. 有的蔬菜(白蘿蔔,馬鈴薯,芋頭類)煮很久容易碎掉.