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海綿蛋糕失敗原因、蛋糕太濕補救、海綿蛋糕消泡在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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海綿蛋糕失敗原因在超级测评| 海绵蛋糕失败的8大真相的討論與評價

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海綿蛋糕失敗原因在常見海綿蛋糕五大問題:為什麼會烤出扁塌內凹的蛋糕的討論與評價

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海綿蛋糕失敗原因在超級測評海綿蛋糕失敗的8大真相的討論與評價

①爐溫太低 · ②蛋在攪拌時過分打發 · 小tips: · 1,蛋糕進爐後儘量不要移動,以免受到外界震動而下陷。 · 2,在配方中,糖的量不可以超出蛋的量 · 3,使用 ...

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    海綿蛋糕 吃起來是沒有戚風來的那麼濕潤會粗糙的原因是因為打太久加溫溫度 ... 我試了多次的海綿蛋糕,總是失敗! 這次用你的配方,烤出來的蛋糕樣子還不錯 ...

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    ... , 海綿蛋糕總是失敗, 我是使用全蛋法, 材料 ... 不知道可能是什麼原因呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自 ...

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