白菜滷豆皮、辦桌白菜滷、白菜滷豆皮在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 準備食材，清理洗淨，乾木耳與乾香菇先泡熱水約8-10分鐘（軟即可），切絲或切段或切片（任意）。

其實自己做白菜滷很簡單，只是美味要花點時間等待，而白菜滷的作法很多 ... 但是我做這道菜的時候，家裡的炸豬皮用光了，所以只好改用豆皮來代替~~~~.

包括：白菜炒生豆皮雞蛋, 大白菜搭豆皮, 豆皮香菇白菜, (蔬食) 豆皮炒白菜, 高麗菜海鮮捲&千張豆皮海鮮捲. ... (403) 種豆皮白菜的家常做法食譜. 白菜滷 ...

加入香氣馥郁的沙茶提味，讓加了豆皮、紅蘿蔔跟香菇的白菜滷，就像被施了魔法一樣，化身成傳統桌菜料理。燉煮後的湯汁，只要舀幾匙拌入白飯，輕輕鬆鬆就可以扒空一碗。

材料：白菜1顆切大塊、生豆皮2塊切絲（或熟豆皮先泡軟切絲）、蝦米適量先用熱水泡發、蒜頭5~10粒拍碎、里肌肉2片切絲、紅蘿蔔1/3條切片、乾香菇5朵先泡發切絲（或黑 ...

白菜豆皮香菇滷。純素 · 1.乾燥香菇泡冷水10-15分鐘軟化，切成條狀 · 2.白菜清洗乾淨剝成小塊 · 3.炒鍋中倒1大匙油，油溫熱將薑片放入中火炒香 · 4.加入香菇中 ...

比辦桌更好吃的古早味，燉煮後的白菜軟嫩入味，湯汁帶有白菜的清甜，加上爽口木耳跟豆皮，配飯更是一絕，讓人多扒兩碗飯。因應疫情，將餐廳美食做成調理包， ...

豆皮白菜滷 !!! · 1.豆皮泡軟、切小片，再放入滾水中汆燙一下後撈起瀝乾；香菇洗淨、泡軟切絲；大白菜洗淨、切片，備用。 · 2.熱鍋，加入2大匙油，放入薑片爆香至微焦後，入 ...

豆皮白菜卤 · 1: 准备食材，清理洗净，干木耳与干香菇先泡热水约8-10分钟（软即可），切丝或切段或切片（任意）。 · 2: 加入白菜炒至软化后加入黑木耳、豆包，再拌炒几下。

豆皮、油、鹽、水。食譜作法： 1.大白菜切段洗淨。 2.香菇泡軟切片。 3.豆皮泡軟 ...