鹿角菜膠功效、鹿角菜膠歐盟、鹿角菜膠替代在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鹿角菜膠在高溫、酸性條件下可以轉變為「降解鹿角菜膠poligeenan」極小分子量，容易被腸胃吸收可能造成腸胃發炎及潰瘍；「降解鹿角菜膠」可能促進腫瘤形成 ...

會引起致炎症／致癌食品添加物鹿角菜膠（carrageenan），再度被批准用於有機食品。報告指出食品工業掩蓋事實，導致食品級成分遭受廣泛的污染。

鹿角草菜膠在歐盟禁止用在嬰兒食品（無論是有機或非有機），在台灣，鹿角菜膠是合法添加物，不僅一般食品可用，有機加工食品也可添加。

不同於海藻類角叉菜，鹿角菜的另一品種，是生長於青藏高原海拔3000米以上的祁連雪山淡水野生藻類，因形似鹿角而得名。用水浸泡後變新鮮翠綠，晶瑩剔透， ...

鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等，是提供膳食纖維的最好來源，具有吸水性，能夠刺激胃腸道蠕動，促進消耗腺分泌，幫助消化;它 ...

卡拉胶（Carrageenans 或carrageenins；/ˌkærəˈɡiːnənz/ karr-ə-gee-nənz，CAS 9000-07-1），又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶，是一組从海洋可食用（ ...

鹿角菜膠又稱為卡拉膠(Carrageenans/Carrageenins)，主要由海洋可食用的藻類萃取出，高分子量(200000-800000Da)的硫酸化半乳聚醣分子，廣泛被應用在食品功能為增稠劑及 ...

卡拉膠Carrageenan (鹿角菜膠) (E407) (藻酸鹽) ～致腸癌、胃癌、糖尿病、炎症、潰瘍、出血、腸道疾病。卡拉膠，被指出抑制某些礦物質（如鉀）的吸收，並會在一些人 ...

A+醫學百科角叉菜條目介紹什麼是角叉菜，角叉菜有什麼功效和作用，角叉菜的分布和形態，如何服用角叉菜等。 ... 角叉菜膠,又稱鹿角采膠，市場上又俗稱卡拉膠。

2016年12月22日 — 食用膠是食品工業中應用非常廣泛的添加劑，主要作用是增稠，卡拉膠（Carrageenan）是它們的優秀代表。它是高分子多糖，來自天然的紅藻，比如鹿角菜、 ...