乾煎梅花肉片、伊比利豬煎、乾煎梅花豬排在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2015年5月12日 — 用叉子在梅花豬排上戳洞後將[醃漬料A]均勻.

作法： 1️⃣.梅花肉清水沖洗後下平底鍋乾煎(小火加蓋)。 2️⃣ ...

乾煎肉片 · 1.梅花肉片用刀背略拍加入調味料(1) 醃10分鐘備用 · 2.熱油鍋將醃好的肉片煎至表面變金黃色. · 3.加入調味料(2) 及蒜末,轉大火把湯汁收乾 · 4.再轉小火把肉片煎至略 ...

小星星廚房-乾煎蒜味梅花豬 · 1.梅花肉切成小塊狀，然後把醃料放入，攪拌均勻，靜置30分鐘。 · 2.蔥切小段，蔥綠和蔥白分開，蒜頭切片。 · 3.鍋子裡加適量油 ...

香煎梅花肉 · 梅花肉清洗乾淨均勻切片； · 用適量的料酒、鹽、味精、辣椒粉和孜然粉抓勻； · 切好的梅花肉放入調好的料汁中抓均腌制30分鐘以上； · 鍋中放入 ...

這次的主角是梅花豬排，梅花肉是口感很不錯的肉肥瘦相間，既不會過於油膩也不會過於乾柴， ... 豬梅花下鍋小火慢煎，因為豬排很厚，單純乾煎難以全熟.

... 還得是兩人都可簡單變化料理的材料。以醬汁醃漬入味，需要時取出煎熟，「煎肉片」即. ... 今天晚餐吃什麼：乾煎醬香肉片 ... 糖醋梅花肉.

將豬梅花肉切成約4x4cm塊狀，辣椒去籽切片，八角與桂皮洗淨瀝乾水分備用。/再取炒鍋，鍋中加一大匙油，將梅花肉煎緻表面微金黃備用。/另取燉鍋，將剛剛煎梅花肉的餘 ...

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