古早味炸紅燒肉、炸五花肉條、台式炸肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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炸紅糟肉一直是巷弄小吃店，看到不點都對不起自己的一道小菜，紅糟肉迷人的酒香味加上酥脆裹皮，沾一點醬料及醃菜真是令人食指大動，我們就快來試試， ...

步驟 · 把去皮五花肉切成兩等分，找一個夠大的保鮮盒（用夾鏈袋也可以），將醃肉料攪拌均勻後，把五花肉放進去用手略按摩1分鐘。 · 找一個平盤，上面灑上 ...

古早味紅燒肉料理怎麼做才好吃？這裡有75 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：古早味紅燒肉、古早味的炸紅糟鰻及炸鰻魚骨、吃點兒古早味– 芋橫乾軟骨湯及高麗菜飯、家 ...

產品介紹：嚴選台灣溫體豬胛心肉或後腿肉，搭配獨門配方醃漬數日後,再以大火高溫炸至酥脆，肉質吃起來不僅帶有嚼勁，甜度與香氣剛剛好,吃起來肉香十足,濃濃的道地台灣 ...

又來一道熟悉的古早味小吃,在傳統市場或是路邊攤都可見到這一道炸紅糟肉,做法都差不多,一定少不了紅糟再加些其他調味料,平常我很愛買各種醬料,也會想辦法讓醬料發揮 ...

自製古早味脆皮紅糟肉原來一點都不難 · 1.紅糟、蒜泥、砂糖、醬油膏、醬油、五香粉攪拌均勻成醃料備用 · 2.豬五花肉以叉子在表面戳一些洞，取一保鮮盒放入豬 ...

1. 醃料拌勻，放入五花肉拌勻，放入冰箱冷藏3∼4小時。 · 2. 將醃好的五花肉取出，兩面沾上地瓜粉後靜置3分鐘反潮。 · 3. 取烤盤，鋪上烘焙紙，擺上五花肉後 ...

免費食譜試閱台灣小吃古早味豬系列春季料理. 收藏文章. 紅糟五花肉,自家製的天然鮮甜. 紅糟五花肉：炸紅燒肉真的是台灣地在經典的炸物，去吃鹹粥或是黑白切這是必點 ...

古早味紅糟肉古早配方紅糟醬醃漬。採用嚴選溫體黑豬後腿肉、三層肉，及赤肉，鹹中有肉甜味，吃的到紅糟香味。自己在家煮，衛生，乾淨，讚！煎，炸，氣炸，烤，炒， ...

經典古早味紅糟燒肉！4步驟簡單上桌，有氣炸鍋更省事 ... 紅糟燒肉是台灣古早味美食之一，不少人搞不清楚究竟是「紅糟肉」還是「紅槽肉」，但真正的紅 ...