好市多蛋餅皮料理、煎蛋餅技巧、蛋餅皮創意料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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原味蛋餅作法 ... 一顆雞蛋去殼，打散蛋液，平底鍋中小火燒熱，加1大匙油。 ... 蛋餅皮不管是冷凍或冷藏，立即覆蓋雞蛋上。 ... 隨即用鍋鏟輕拍，讓蛋液均勻散開 ...

因為煎的過程實在挺簡單的，所以筆者這次沒有特別拍煎的過程，只要照著包裝上的做法就可以輕鬆煎出來，簡單來說，平底鍋稍微熱一下，加點食用油熱一下，把 ...

現在在練習怎麼煎蛋餅，前面有人提到說這兩種做法都有人使用，所以來試 ... 24 F 推bluejark: 早餐店的蛋餅皮會先拿出來所以不是冷凍狀態 09/29 17:57.

2013年1月23日 — [方法] 煎出漂亮的蛋餅的詳細作法：蛋餅大家都很會煎了，這篇的重點只是用了兩個小技巧，讓妳的蛋餅更漂亮～^^ 訣竅提示1. 技巧1是讓蛋餅不要頭很小， ...

先將蔥花+蛋液攪拌在一起備用（可以在煎餅皮的時候打蔥蛋花）。加入少許油，再將蛋液放入鍋內，因蔥花加的不少，蔥香味不斷的竄出。將剛剛煎好備用的餅皮趕緊壓在蛋液上 ...

紫米飯：糙米1/2杯、紅米、紫米各1/4杯，用清水1杯浸泡4小時，蒸煮30分鐘。做法： 1.全蛋打勻，用中小火將蛋液煎成蛋皮，小黃瓜切長條狀。

1.雞里肌、柚肉和風醬與果醋一起放入乾淨塑膠袋中揉勻，冷藏醃漬至少半天 · 2.將醃好的雞里肌排放入不沾平底鍋中，蓋上鍋蓋，小火煎至肉面轉白 · 3.將雞里肌 ...

煎過蛋餅好幾次，但每次都會黏鍋油也沒有放太少蛋餅皮試過從冷凍拿出來直接煎也有試過稍微退到常溫再煎我的步驟是先熱鍋然後放油再煎蛋，等但稍微成型之後放蛋餅皮下去 ...

現在在練習怎麼煎蛋餅，前面有人提到說這兩種做法都有人使用，所以來試試看 ... 推bluejark: 早餐店的蛋餅皮會先拿出來所以不是冷凍狀態 09/29 17:57.