小卷一日乾、烤小卷乾、小卷一日乾在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一日乾的做法是使用當日現流現撈的新鮮小卷，在處理前必須泡在碎冰堆裡加以保鮮，之後使用剪刀後腹部剪開，再將頭部剖半。之後將小管腹內雜物以冰水完全洗淨，準備曬成 ...

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