戰斧牛排部位、戰斧牛排冷凍、戰斧牛排批發在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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那麼，戰斧牛排為什麼價格比較高？很簡單，產量很低，戰斧牛排，又叫「帶骨眼肉」，顧名思義，就是帶著骨頭的眼肉牛排 ...

而有著巨大衝擊力的戰斧牛排，更是出衆的代表作了。戰斧牛排取自於牛的帶骨眼肉部位，肉質口感和眼肉相近，因連著骨頭方面取下形式斧頭 ...

「Tomahwak」本是印第安語，意即斧頭，是牛肋骨部位一種特定切法。Tomahwak Cut對牛隻的年紀，所用的飼料以及牛排的尺寸都有相當有嚴格的標準， ...

表皮微焦油花在烤盤跳動，巨無霸戰斧牛排吸住眾人眼球，足足有50盎司，一切開流出肉汁牛肉呈現微粉紅色，餐廳推出戰斧牛排橫跨兩個部位，帶骨牛小排比較有 ...

戰斧牛排 Tomahawk Steak ... 這個戰斧牛排會叫這個名字也是因為他的形狀像是以前以前作戰工具所使用的投擲斧頭. 戰斧牛排其實就是帶骨頭的肋眼牛排, 而多了根骨頭差別在哪呢?

最后要介绍的战斧牛排，也是最近被越来越多美食家所喜爱的一块牛排部位。所谓战斧牛排，就是使用了特殊的切法的带骨牛眼肉。因为切出来之后长得特别像 ...

戰斧牛排取之於肋眼帶肋排骨第5根到10根的部位，戰斧牛排是尺寸最大份量的牛排。牛排經過適當的燒烤烹煮，整隻香氣十足連結骨邊的牛肉Q彈肉感豐富帶勁 ...

战斧牛排为什么这么夯？战斧牛排（Tomahawk），说白了就是带骨眼肉牛排。采用特殊且严格的切割方法，保留较长的肋骨。

战斧牛排也就是带骨眼肉是牛身上最贵的部位之一，其油花和嫩度都是牛排中最棒的！点击查看全文.

戰斧牛排是哪個部位. 戰斧牛排(Tomahawk)，其實看圖片就知道戰斧是形喻，」斧柄「是牛肋骨，」斧頭「是牛肋眼。. 說白了就是帶骨眼肉(Bone-In Rib Eye).