手揉吐司薄膜、免揉吐司、手揉麵包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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但是又很希望可以體驗手做麵包的樂趣~. 這時候手揉麵糰的基礎功夫就很重要了~. 如果要有軟綿拉絲的吐司麵包組織，. 最佳狀態是有表面光滑、柔軟，以及完全擴展階段的 ...
手揉吐司薄膜在五分鐘手揉麵團--"完全擴展階段"薄膜by Annie Broulik - 愛 ...的討論與評價
2015年4月2日 — 步驟 · 將A麵粉放入大鋼盆中,將油均勻撒在麵粉上 · 將B依序加入攪拌至均勻 · 將混合均勻之B慢慢倒入A中,用木匙攪拌成團.
手揉吐司薄膜在麵包不出膜怎麼辦？只要掌握這3步，15分鐘揉出手套膜的討論與評價
【今日食譜】：牛奶吐司麵包. 大家好，我是仫佬山鄉的老蒙， ... 1、刷子或噴壺/ 2、吐司盒/ 3、烤箱 ... 5、此時，我們開始揉面，手揉的工作開始；.
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手揉吐司薄膜在麵包不揉出膜可以嗎？ - 劇多的討論與評價
在製作麵包必不可少的就是要把面膜揉出手膜，麵包是否有韌性是否拉絲口感好，揉出膜很重要，尤其是製作吐司麵包或者手撕麵包，很多人覺得很難就不想 ...
手揉吐司薄膜在10分鐘手揉麵糰。免機器!也能有薄膜的麵包麵糰! | Facebook的討論與評價
10分鐘手揉麵糰❤免機器!也能有薄膜的麵包麵糰! ✏詳細圖文http://yummymum.tw/handknead/ 高畫質Youtube訂閱> http://bit.ly/2vXUwiZ 記得開啟小 ...
手揉吐司薄膜在技巧篇|這樣手揉麵團(後油法),輕鬆揉出手套膜?! - 人人焦點的討論與評價
技巧篇|這樣手揉麵團(後油法),輕鬆揉出手套膜?! · 1、手揉麵團的材料準備：高筋麵粉、鹽、雞蛋液、水、酵母、奶粉、細砂糖、黃油等。 · 2、先加入粉類，攪拌 ...
手揉吐司薄膜在如何用麵包機打出薄膜？水合法打薄膜的牛奶吐司好軟綿的討論與評價
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手揉吐司薄膜在如何打出麵團薄膜 - 技客廚房的討論與評價
麵團的揉和摔打出麵筋算是一個非常重要的步驟，一般判定的方式就是能不能拉出 ... 薄而堅(這個就是大家想拉出薄膜要的筋性)，這是大部份土司要的筋度.
手揉吐司薄膜在教你手揉吐司麵包，掌握正確手法，比麵包機做的柔軟拉絲 - 壹讀的討論與評價
下面我們一起看看怎樣用手揉麵團，輕鬆揉出光滑的手套膜，揉出手套膜，吐司才會又柔軟又拉絲。 手揉吐司的做法.
手揉吐司薄膜在自製手揉吐司跟免揉吐司的差別，高筋麵粉的比較。 | 方格子的討論與評價
其實還是要看工具跟功力，只有雙手萬能的我，幾乎要揉到全身大汗出膜，成品跟口感才會相當的好，後期的我幾乎都是用免手揉的方式，缺點就是孔洞相當的明顯 ...