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板腱牛營養成分、牛腱蛋白質、霜降牛肉熱量在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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板腱牛營養成分在板腱、雪花、牛筋、牛肋差在哪?牛肉部位熱量、蛋白質比較表的討論與評價

牛肉部位, 牛梅花 =板腱牛, 牛腱, 牛筋, 牛肋 =牛小排, 牛五花 =牛培根 =雪花牛. 熱量(卡), 120, 113, 151, 225, 430.

板腱牛營養成分在菲力,還是板腱?牛肉部位有夠多,營養師Sabbi跟你慢慢說的討論與評價

牛筋. 熱量157kcal/100g 脂肪7.2g/100g. 軟骨處,沒有肉絲. 適合燉煮. 6.板腱肉(牛肩里肌). 熱量166kcal/100g 脂肪9g/100g. 帶筋、結實有嚼勁.

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    牛肉部位牛梅花=板腱牛牛腱牛筋牛肋=牛小排牛五花=牛培根=雪花牛熱量(卡) 120 113 151 225 430 脂肪(g) 3.7 1.8 0.5 16.1 40.3 蛋白質(g) 20.3 19.2 34.1 18.6 15.7 ...

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    牛心, 106.3, 241.2. 牛腱, 117.6, 266.8. 肩胛里肌. 126.8, 287.5. 牛肝, 130.9, 296.9. 菲力. 144.6, 327.9. 牛筋(熟). 157.7, 357.7. 牛後腿(平價牛排), 185.3 ...

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