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梅花肉部位、豬肩肉料理、梅花肉英文在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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梅花肉部位在豬子百家-豬梅花小百科,挑選訣竅都在這的討論與評價

梅花肉 是許多人在市場購買時常會與「胛心肉」搞錯的部位,因為梅花肉位於豬前腿上方的前半段肩胛部位,與後半段的胛心肉合稱為「肩胛肉」,所以長輩常稱梅花肉為「胛 ...

梅花肉部位在【圖解】肩胛肉?小里肌?常見豬肉部位一次認識 - 食譜自由配的討論與評價

前胸的上半部為梅花肉,下半部即為胛心肉。取自豬隻背脊前方到肩胛骨處的肉,屬於豬隻身上運動量較大的部位。肩胛肉的肉味豐富、有著迷人的肉香,加上 ...

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