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牛若丸以無菜單和牛燒肉割烹料理呈現,餐點以和牛及時令海鮮為主,分別有3800、5800、8800三種價位,皆需加收一成服務費,其中8800價位須提前一周預定。

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主廚無菜單的即興演出. 讓紫蘇花、熊本縣牡蠣、北海道馬糞海膽、日本葡萄甜蝦以及和牛塔塔. 相聚於這道藝術般的料理中合唱著詩歌.

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