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食材 · 去皮五花肉:1條(約500公克) · 地瓜粉:適量 · 食用油:適量 · 醃肉料 · 水:100公克 · 米酒:1大匙 · 醬油:1茶匙 · 鹽:1茶匙.

炸 燒 肉 要 用 什麼 粉在台式酥炸燒肉( 影片) by PeiPei 的料理日常 - 愛料理的討論與評價

今天分享一道餐桌秒殺料理《台式炸燒肉》,家常的醃製味道,大人小孩都喜歡,使用木薯粉酥炸外皮,古早味的口感!超級好吃得,希望大家也會喜歡。

炸 燒 肉 要 用 什麼 粉在台式炸燒肉 - 電冰箱的灶腳手作DIY教室的討論與評價

台式炸燒肉 · 1.將豬五花肉用調味料醃漬約2小時以上使其入味。 · 2.地瓜粉與玉米粉以4:1比例調成炸粉,將醃漬好的豬肉均勻沾上, 放置約20分鐘讓炸粉返潮。

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    B.前處理:a.豬五花肉片,加入拍碎的蒜末1大匙,加入醃料=紅糟2 1/2大匙、細砂糖1/2大匙、米酒2 1/2大匙、白胡椒粉適量、五香粉適量、水2大匙拌勻,放入 ...

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    2020年10月16日 — 醃料: 醬油 20ml: 白胡椒粉 適量: 鹽巴 適量: 五香粉 30克: 蒜泥 20克: 米酒 15ml: 糖 適量: 蠔油 30ml. 傳統古早味香菇肉粥,配上一份炸燒肉,堪稱是 ...

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    三層肉用醬、五香粉、米酒,糖跟醬末、蒜泥抓勻醃漬一小時三層肉請肉攤切 ... 稱之為燒腩;燒烤時要在豬皮上刺上小洞,讓皮下的油流出,以皮油來烤炸 ...

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    我家食堂-炸燒肉 · 1.取一塑膠袋,將醃料以及整條去皮的五花肉放入後,搖晃均勻,放入冰箱2~3小時 · 2.另取塑膠袋一個,將酥炸粉4大匙放入、並撒入少許胡椒 ...

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    這次要跟大家分享的酥炸紅糟肉做法也很適合在家裡做,這個紅糟肉食譜不需油炸, ... 鰻魚用蒜薑米酒醃漬一晚,隔夜退冰到室溫炸熟~鍋中放入紅糟醬,糖,鹽巴香油燒滾, ...

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