烤肉部位、烤肉食材、烤肉必備食材在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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豬肉豬肉是中秋烤肉最常出現的肉品，由於臺灣本土豬肉味道溫和百搭，適合各式調味，無論搭配韓式辣醬、日式味噌或照燒、泰式酸爽都能稱職演出；以部位而 ...

但現在很多人喜歡吃脂肪較少的部位，那就可以詢問攤商老闆可以用哪一部位的瘦肉代替，一樣料理方法選用不一樣的食材可以更符合個人需求。「可以詢問」是逛 ...

國家高考食品技師張邦妮就在自己的部落格中提過，同樣是100克的雞胸肉，帶皮與去皮就差了110～120大卡的熱量，而且雞胸肉已經是容易去皮、脂肪含量少的部位了！因此，除了 ...

明天要去菜市場買烤肉用的肉,要怎麼跟老闆說呢?買回來要怎麼處理烤了比較好吃呢?有廚藝好的麻麻可以告訴我嗎?順便推薦一下買什麼來烤?3q3q^^...

牛肉各部位韓文名稱 · 牛頸肉(목살)：位於肩頸部位的肌肉群，筋很多脂肪少，1 等級用於牛排料理，而2 等級用於湯、醬牛肉等料理。 · 肋眼(등심) · 上腰肉( ...

在韓國吃烤肉再也不怕點錯單囉！肉品常用部位用語大解析！到韓國進了烤肉店，卻面對韓文功能表一片茫然 ...

豬的後腿肉是運動比較多的部位，肥瘦適中、脂肪較少。因為油花少，可能會比較乾，不過後腿肉的味道清爽，很適合用來做調味烤肉或燉肉。比起用煎的，建議 ...

烤肉用這個部位，據說一頭豬只有兩塊，有肥有瘦口感非常的嫩 · 1、豬肉備用。 · 2、用鋒利的刀切成薄片。 · 3、切好的肉片擺盤備用。 · 4、干辣椒入鍋炒香， ...

Creatrip: 韓國人最愛美食「烤肉」哪一種烤肉最好吃？三層肉？豬頸肉？烤腸這個部位必點！

中秋節變成烤肉節，烤肉幾乎成了全民運動，但怎麼烤、肉怎麼挑、哪個部位口感最好吃，甚至是什麼肉沾什麼醬都有眉角，專業大廚告訴我們， ...