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煎紅糟肉、煎紅糟肉、滷紅糟肉在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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煎紅糟肉在乾煎紅糟肉便當by 佳雯的愛妻便當 - 愛料理的討論與評價

兒子超喜歡吃紅糟肉,但市售多半都是有加了色素讓紅糟肉看起來更紅,粉也沾的比較厚,於是上市場問了豬肉販,建議我用梅花豬肉片,因為我想乾煎的方式 ...

煎紅糟肉在[Ant's廚房] 紅糟肉(煎炸兩相宜) - Ant 小家庭的討論與評價

[Ant's廚房] 紅糟肉(煎炸兩相宜) · 1. 先將醃肉醬料調配好,豬肉洗淨瀝乾,或用紙巾擦乾. 買回來的紅糟醬,舀之前湯匙一定要乾的才不會污染整罐,易壞 · 2 ...

煎紅糟肉在香煎紅糟肉食譜與作法by Abby - Cookpad的討論與評價

步驟 · 豬肉切成厚度約2公分的厚片(我切成了3片),用醃料將二面塗抹均勻,放保鮮盒裡冰冷藏醃漬5天入味。 · 將醃漬好的肉片上面的紅糟醃料抖掉或拍掉。 · 再 ...

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    香煎紅糟肉 · 1. 請於前一晚先醃肉備用,因會較入味。 · 2. 取一鍋,入少許油,放入醃好的肉片。 · 3. 用小火把肉的2面煎熟,煎每一個面都要翻動2-3次,每次煎約2-3分鐘。 · 4.

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    1、 將豬肉洗淨後,將紅糟、米酒、醬油、蒜末、糖調成綜合醬料,並塗抹在五花豬肉條的外表。 · 2、 再將豬肉放入密封袋或密封盒內,使醃料均勻佈滿在豬肉表面。 · 3、 放入 ...

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    這次偶然買到馬祖的紅糟,看這品質真的不錯濃濃的酒香與漂亮的色澤,感覺是上品,可惜是即期品,1個月左右就過期了趁著難得有紅糟,就來做個台灣道地 ...

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