燒烤牛肉醃、燒烤牛肉捲、牛肉燒烤片在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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想吃烤肉沒人陪？沒關係~ 可口多汁的牛小排燒烤片陪你，隨時想吃隨時烤。 ... 做法： 1. 先將所有醃料拌勻。 2. 放入燒烤片拌勻後放置冰箱內醃製4小時。 3. 取出後放上烤爐 ...

阿根廷烤牛肉要醃多久？3個因素會決定醃漬時間 · 1.醃漬方法：包含濕式及乾式2種鹽漬法 · 2.料理習慣：根據各國料理及飲食習慣而決定牛肉要醃多久 · 3.肉質 ...

主廚建議在家可先利用下列方式醃製肉品，備妥切段的蔥、少許米酒、辣椒、糖及胡椒拌勻，適當抓勻去腥後，抓揉使肉片上均勻裹覆薄薄一層醬汁，建議醃製 ...

接觸醃汁的表面積越大越好，最棒的解決辦法是用密封塑膠袋醃漬，擠掉空氣封起袋口，整塊牛肉就能完全浸泡在醃汁中。如果覺得塑膠不環保，也可以用密封容器 ...

通過燒烤或乾煎的烹飪也能快速上桌。用叉子將牛排表面叉出小洞。密封夾鏈袋中加入1杯醃料(如照燒醬或沙拉 ...

烤肉醃肉有多重要呢？人們常把目光聚焦於爐火、環境氛圍，反而忽略了讓人能夠享受烤肉美味的重要前置步驟。肉品不夠味道？那就多塗點烤肉醬吧！

「防毒教母」譚敦慈指出，其實只要烤對方法，還有醃肉的小技巧，就能降低致癌物質「異環胺」。 ... 譚敦慈表示，醃牛肉可以使用洋蔥、蒜頭來解毒。

準備：洋蔥、蒜頭、牛肉、蘋果、水梨、紅酒。紅酒搭配牛肉是台灣人常見的口味，可以依照個人喜好，加入洋蔥和蒜頭，水梨也可以打碎之後加入， ...

烤牛排美味再升級的秘訣——先醃再烤》優質的牛排需要的醃料其實不需要太複雜，最重要的四大元素是：油、酸、鹹、甜。只要抓對比例，再加上一種個人喜愛香料， ...

本期导读：烤牛肉的家常腌制方法，肉嫩不腥膻，和烤肉店味道一样好吃烧烤是很多年轻人喜欢吃的美食，烧烤分为直接烤制和间接烤制..._新浪网.