真空包裝的肉要洗嗎、冷凍鮭魚要洗嗎、全聯魚要洗嗎在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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超市肉片雖然包裝仔細，但不知道經過多少人的手，所以不少民眾習慣將肉片買回家後，先沖洗再料理。一名網友就被「肉片要不要洗」這個問題困擾很久， ...

不過在國內，許多人習慣到菜市場直接與肉販購買肉品，總覺得如果沒有在料理前先洗一下，似乎不夠衛生。對此，顏宗海醫師建議，稍微沖洗一下肉品是可以的。

許多人會有個習慣，不管是剛買回來的肉或是從冷凍庫解凍的肉，都會先用清水清洗之後再烹煮，這是必要的嗎？曾經有些歐美國家的食品管理單位有發出相關報告 ...

建議買回來的生雞肉不要清洗，直接以滾水燙過後再烹調，攝氏70度以上的熱水及烹煮過程中的高溫即可殺死細菌。若買回來後沒有馬上要烹調，建議將生雞肉放入可冷藏的真空 ...

總之真空包裝食材開封后洗不洗要視實際情況而定，經過高溫蒸煮、殺菌滅活的熟食開封后可直接食用。未經消殺的生鮮食材和農副真空包裝產品開封后最好經清洗 ...

切記！ · 生肉營養豐富，是細菌繁殖的溫床。 · 有些人圖方便，把生肉直接在水龍頭下沖洗。 · 還有些人把肉放到容器中，倒上熱水沖洗。 · 正確的清洗方法：可以 ...

你平常煮飯前會先將生肉清洗嗎？研究指出90%的人都做錯了！你是那90%還是10%的人呢？今天我們帶你一起來破解這個迷思吧！

✓ 如果購買的是真空包裝、或預先分切密封成盒的牛肉，因為由肉品分切員在專業場域處理，內外衛生度都不需多慮，所以➡️ 不用清洗！而且清洗還容易破壞肉 ...

外面買回來的生雞肉，在烹煮前，先用清水洗乾淨，這應該是多數人會做的事。不過專家卻表示，生雞肉買回來請不要用水洗，以免細菌四散，沾染其他食物與 ...

眾說紛紜，有些人會直接將肉放在水龍頭下沖洗、有人會用熱水把肉洗過， ... 洗呢？該怎麼清洗肉才正確呢？ ... 絞肉究竟需不需要清洗過再進行料理呢？