美國和牛、和牛部位、黑毛和牛在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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美國和牛（極黑牛）是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，當中最聞名為Snake River Farms (SRF)，所出產的牛肉取得雙方的長處， ...

澳洲和牛等級分為M4到M12，以M12最高、美國和牛則分為Gold 為最高等級、Black為次高、Silver是第三名個等級，市面上常聽到「A5和牛」，A5就是指和牛的等級 ...

「美國和牛、澳洲和牛都不是真正和牛，純種和牛不冠名！」強谷也強調，其他國家混種的和牛都不算是真正的和牛，都是與其他方式飼養的牛種混在一起， ...

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極禾楓肉舖~美國極黑和牛SRF(金牌)紐約客. $3,200 $4,200 ; 極禾楓肉舖~美國極黑和牛SRF金牌沙朗. $4,000 ; 極禾楓肉舖~極黑嫩肩里肌牛排(板腱) 300g. $660.

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雖然肉質嫩度略遜日本、澳洲和牛一籌，但帶有獨特的風味，品質也勝過一般USDA評級的美國牛；因為價格較低，一般火鍋或燒肉店強打的極黑和牛多是指美國極和 ...