聚火鍋壽星、聚火鍋價錢、聚生日2022在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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板橋聚北海道昆布鍋位於板橋車站二樓，
是波比很喜歡的板橋車站美食之一。聚北海道昆布鍋菜單價位中等，
多落在398元+10%。餐點內容很實在，波比點魚片拼盤，
菜量充足、主餐澎湃，還有甜品和飲料，超級滿意的！
生日當天來聚火鍋慶生，壽星還有5折優惠，
以及生日禮 (北海道雪屋)耶，好評很高的板橋車站火鍋店，期待再訪。

店名：聚北海道昆布鍋板橋店
交通：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
電話：(02) 8969-3369
營業時間：11:00-22:00 (周一至周日)
品嘗日期：2019.1

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板橋聚火鍋位在板橋車站二樓，那區塊的店家我覺得都不是很好找，
總之它在偏中後段位置，橘色亮招牌就是了。

平日晚上來聚北海道昆布鍋，生意還行，波比沒訂位也順利入座了。
但假日就不是這樣囉，遇到客滿碰壁了好幾次，總之不想撲空預訂是最保險的方式。


▌聚北海道昆布鍋優惠：生日當天5折＆贈送生日禮

聚北海道昆布鍋生日「當天」壽星5折優惠，是我覺得最棒最棒的地方。
然後還可以在網路上免費註冊會員，加碼贈送「生日禮」北海道雪屋 (冰淇淋)。
這麼好康的優惠大家別錯過囉。


▌聚北海道昆布鍋菜單：最低價位398元＋10%

目前聚火鍋湯頭總共有：北海道昆布湯、昆布滋養湯(素)、
昆布麻辣湯、辛味噌昆布湯、美人膠原湯(+60元)。
大家很愛的牛奶鍋則是冬季限定，莫約10月開始3月結束，
整罐北海道鮮乳耶，超級讚的。


基本套餐：398元 + 10%，選擇有雪花牛肉、
低脂牛肉、雪花豬肉、鮮嫩雞肉、魚片拼盤、鮮魷海鮮拼盤等等。
可以再加肉量，或者選擇更加碼的牛肉、豬肉、
海鮮等組合。波比選基本款魚片拼盤，覺得CP值超高，很推薦喔。

主餐
精緻時蔬拼盤＆鮮肉漿/海鮮漿/魚麵 (選一)
梅子醋
芝香白飯、日式粉絲、昆布烏龍麵 (選一)
蓮子銀耳釀、金字塔紅豆冰堡、荷包蛋奶酪 (選一)
蜜桃國寶茶、蕎麥烏龍茶、香莓芒果冰沙、玫瑰奶蓋茶 (選一)
(聚北海道昆布鍋菜單...更多詳情)


▌聚北海道昆布鍋：菜盤

沒隔多久正式上菜啦，沾醬是胡麻醬＆日式醬油。
菜盤種類非常豐富，香菇、豆腐、秀珍菇、金針菇、
玉米、芋頭、絲瓜、南瓜、高麗菜等，各個新鮮無比，非常滿意。

菜盤中還可以再拚盤鮮肉漿、海鮮漿、魚麵 (任選一)，
波比三個都吃了，最推薦魚麵 (新鮮有趣分量多)、
海鮮漿 (滿滿海味)，鮮肉漿則很普通，
沒有特別的鮮美，後來還因為有根頭髮又多送一份，暈倒。

通通丟下鍋，搭配日本北海道昆布湯頭，
金黃色澤甘醇清爽，真湯頭比粉泡的滋味淡些，但很自然，非常喜歡。


▌聚北海道昆布鍋：主餐

魚片拼盤（398元＋10%）主菜上桌囉，太滿意啦！
波比每回去火鍋店總愛點海鮮，好一點的350元跑不掉，
擺盤還很隨便不說，還未必會附上大量的冰塊保鮮，
聚北海道昆布鍋完全不是這樣，很精緻、很貼心呢。
烏魚、鮭魚、驢魚、鯛魚等，整份吃完好滿足啊，
我覺得它漲價的日子應該不遠了，CP值非常高呢～

相反的，旅伴點的低脂牛肉（398元＋10%）就弱掉了，
微薄會透光，鮮美，但一般火鍋店也差不多是這滋味。
選對餐點很重要，如果我是旅伴的話，
我一定也會覺得這聚北海道昆布鍋還好而已。


▌聚北海道昆布鍋：飲料＆梅子醋

中場休息喝喝梅子醋解膩一下，小小一杯免費贈送，
感覺挺好的，維持王品集團一貫的風格。
波比當時點的飲料是荔枝蔓越莓冰沙、抹茶奶蓋，
兩款都超級普通，尤其是奶蓋好稀，一點都不濃厚。
好在現在都沒有了，換成香莓芒果冰沙、玫瑰奶蓋茶、
蕎麥烏龍茶(熱)、蜜桃國寶茶(熱)囉。


▌聚北海道昆布鍋：甜點

結尾是蓮子銀耳釀，些許蓮子滋味偏甜，還行；
至於紫薯奶酪奶味濃郁，甜度恰到好處，可惜下架了。
板橋聚北海道昆布鍋就分享到這啦，板橋車站人氣美食之一，
期待它能維持好品質，下回再帶親友造訪。

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推 hanslins: 好久沒去了，連續兩次覺得品質變差，變貴了就沒去了 05/29 21:37
→ wtfconk: 覺得量很明顯變少了 05/29 23:57
→ Matchaport: 退步不少 05/30 15:26
推 Iansoq: 退了 05/30 22:41
→ karen2520: 退步很多已經很久沒去了 06/04 22:42