脆皮豬肉、脆皮五花肉、脆皮燒肉保存在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一旦學會就忍不住一做再做，除了做法簡單之外;那咬下去爽脆豬皮和噴汁的夾層肉,在炎炎的夏日裡配上冰涼的啤酒真是一大享受詳細的做法請 ...

酷小妹是超級五花肉愛好者，最近迷上港式脆皮燒肉，上次逛好市多時看到一盒3大條五花肉，決定買一盒來挑戰五花肉三吃，第一彈挑戰的就是脆皮燒肉。決定要來做氣炸脆皮 ...

【HappeaBites】簡單零失敗～脆皮燒肉 · 1. 準備少許水，豬皮朝下川燙兩分鐘 · 2. 把五花肉撈起，用刀在豬的表皮上刮幾下，然後擦乾 · 3. 豬皮上戳洞，洞越密 ...

我最的燒臘飯是燒肉燒鴨飯，脆皮燒肉那酥脆的豬皮，肥嫩的五花肉肉質，就令人快要流口水。繼上次做氣炸脆皮燒肉，皮太硬後，讓我對於做脆皮燒肉有點 ...

脆皮燒肉料理怎麼做才好吃？這裡有57 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：港式燒腩/脆皮燒肉, 脆皮燒肉(氣炸鍋), 脆皮燒肉, 再治廣式脆皮燒肉／火腩／燒腩, ...

港式「脆皮燒肉」外酥裡嫩小秘訣！在家烤出專業級口感 · 鹽、糖、五香粉、白胡椒粉混和成調味粉備用。 · 五花肉沖水洗淨，皮朝下放入滾水鍋內煮約20分鐘去除 ...

不管是紅燒還是炙烤，想到滋滋作響的油花，被油脂滋潤過的瘦肉，柔韌的豬皮，就讓人垂涎三尺。菜菜最中意的五花肉做法，當屬廣式的脆皮燒肉。

我是廣式燒肉控，香港吃到的極品且先不說，台北最好的廣式脆皮燒肉，首推古亭站附近小舖「陳嘉興」所製。以前在News98錄音常去吃中飯，但燒肉總是中午 ...

豬五花選擇. 購買豬肉時，勁量挑選肥瘦均勻的部位，皮薄的話更佳。 · 煮豬皮. 平底鍋煮一些水，將豬肉的皮面下鍋煮熟，軟化豬皮以利後續扎針。 · 扎針. 利用 ...