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一、阿珠嬤韓式醃烤肉醬. 適合肉類料理調製,用來醃肉或熱炒時添加而且有添加水梨與鳳梨,適合幫助肉類軟化的酵素可以瞬間幫助牛肉升級. 二、阿珠嬤 ...

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首先使用阿珠嬤韓式醃烤肉醬均勻塗抹雞腿排,置入冷藏室醃漬24小時。之後烤箱預熱備用,將烤盤鋪上鋁箔紙,並塗上些許白醋必免食材熟後會沾盤。

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【調味醬料】Ajumma 阿珠嬤韓式醬料~下廚就像開外掛一樣簡單,醃烤肉醬、拌冬粉醬汁、泡菜醬汁、柚子辣椒醬、辣味萬用醬!

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    話說這使用阿珠嬤韓式醃烤肉醬,煎至呈外皮微焦且又入味的五花肉,還真的蠻下飯的唷!而且嚐起來的味道不僅不會死鹹之外,還多點淡雅的水果香氣!

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    將牛小排與洋蔥放入平底鍋一起煎煮,牛小排煎至7分熟後加入韓式醃烤肉醬拌炒一下就完成了。

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    雖然說煮法比較台式,但是口味上可是有滿滿韓式風味. 韓式醃烤肉醬、韓式柚子辣椒醬、韓式辣味萬用醬、韓式泡菜醬汁、韓式拌冬粉醬汁.

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    官網:http://www.ajummarepublic.co.kr/sub_03_03.html (簡易食譜) ... 再來示範的是阿珠嬤韓式醃烤肉醬,添加水梨和鳳梨可以幫助肉質軟化,用來醃 ...

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