香緹配方、香緹蛋糕、香緹配方在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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爲了提升口感的豐富性，香緹奶油通常會加調味酒，煉乳，果蓉，奶油奶酪，酸奶，檸檬汁，抹茶粉，椰子粉，草莓粉，巧克力，焦糖醬，杏仁醬，.

單純的打發鮮奶油稱為crème fouetté（意即攪打過的鮮奶油）、而加了糖的打發鮮奶油，就是我們這篇要談的香緹鮮奶油（crème Chantilly）（註1）。

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可以將將鮮奶油混進巧克力，變成巧克力甘納，或只加糖變成法式香緹醬，這些變化絕大時候的用途都是 ... 基本法式香緹醬( Cream Chantilly)的配方比例

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此款蛋糕捲的蛋糕體為戚風蛋糕，然後媽咪參考之前做的棉花蛋糕材料更換比例以及使用燙麵方法，做出來的蛋糕體成品扎實，且綿密好吃~

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在打發鮮奶油中加入過篩糖粉，以木湯匙或矽膠刮刀由下往上輕輕混勻，即可成為有甜味的香緹鮮奶油³ (Crème Chantilly)，而拌入香草籽，就能成為最傳統 ...