馬鈴薯大醬湯、正宗大醬湯、大醬湯比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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洋蔥切小丁，櫛瓜，馬鈴薯切塊。馬鈴薯先用電鍋蒸過，外鍋2杯水（400ml）。 · 冷鍋下麻油，炒香洋蔥，馬鈴薯，豬五花。下醬料，讓材料都完整沾到。 · 放入 ...

馬鈴薯排骨湯在韓國叫做「 감자탕」，直接翻譯的話就是「馬鈴薯湯」的意思，但事實上韓文裡的「 감자」在這邊指的卻是豬骨喔！原因是以前脊髓的韓文是「 ...

步驟1. 湯鍋中備適量水，放入排骨，從冷水開始煮起，直到煮滾再煮2分鐘。 · 步驟2. 將水倒掉，排骨徹底洗淨。 · 步驟3. 將〔高湯材料〕中的蔥切大段，洋蔥切 ...

將洗米水煮滾後，下韓式大醬、韓式辣椒醬、適量鹽，不斷攪拌均勻，釋出香氣。 · 馬鈴薯去皮切丁，大蒜去皮剝成蒜瓣切末，櫛瓜切成適口丁塊，青辣椒切細， ...

韓式大醬馬鈴薯燉排骨 · 1.排骨事先川燙後備用。 · 2.熱鍋，放點油爆香蒜末、蒜白、香菇後放入排骨煎到表面金黃。 · 3.加入超過食材量多一些的水量，放入韓式 ...

1. 將香菇洗淨之後泡水400cc，香菇水不要倒掉，這個可以當成高湯。 2. 所有食材都洗淨切好備用。 3. 舀大匙的韓式大醬放入鍋內，再倒入 ...

韓劇裏的餐桌時常出現大醬湯拌飯, 感覺很是下飯有一次看韓國的料理節目，來賓介紹他的拿手菜「大醬燉肉」他的做法是將湯汁收的比較乾一點， ...

最近天氣很舒服，在我家常常喝韓式湯料理，這道湯有馬鈴薯在口中融化的好滋味，甜甜鬆軟的洋蔥和香氣四溢的鮪魚，加上多層次的濃郁湯頭，一起吃的 ...

超超超級好吃的韓式馬鈴薯排骨湯就做好啦~~~ 排骨已經被燉煮到用筷子輕輕一撥就骨肉分離而且因為一開始的湯頭就有加大醬調味，所以排骨肉質不僅軟爛 ...

準備：. 肋排 1包(450g) 香菇2朵馬鈴薯1顆洋蔥1顆蔥、蒜少許韓式大醬2湯匙韓式辣醬3湯匙小白菜、菇類、昆布(非必要). ▫ 步驟：. 1.將香菇、昆布泡水1公升約半小時。