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201008190148烤COSTCO牛小排 ... COSTCO牛小排的油花還不錯,只是真的好大好大一盤… ... 還是二邊各用大火煎二分鐘鎖住血水,然後放入烤箱用220度再烤個8分鐘.

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冷開機的意思是烤箱不預熱,食材直接放進去烤。 烤網下方請搭配滴油盤,並放置在上下兩個電熱管的中間位置。

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    要準備的東西有:牛肉、調味鹽、平底鍋、錫箔紙、烤箱。就這樣。 今天選用的是costco 的美國頂級無骨牛小排,這是我最喜歡的牛肉!

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