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pork jowl中文在怎麼說不同豬肉部位的英文?! - Aline Lin的討論與評價

嘴邊肉(豬頰肉) pork jowl(油脂不多,肉質帶有軟筋,口感軟嫩). 大里肌 Pork Loin(油脂偏少、纖維細不適久煮、肉質富咬勁、需先拍打)豬柳中式排骨

pork jowl中文在如何選用甚麼部位的豬肉去烹調Choosing the Right Part of ...的討論與評價

根據上面的中文圖,試列出以供參考:. 豬頰肉pork jowl; 豬頸肉pork neck; 梅花肉pork butt (shoulder butt/collar butt); 大里肌/小里肌pork loin; 五花肉pork belly; 前 ...

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