古早味燒肉作法、港式燒肉做法、炸紅燒肉做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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把去皮五花肉切成兩等分，找一個夠大的保鮮盒（用夾鏈袋也可以），將醃肉料攪拌均勻後，把五花肉放進去用手略按摩1分鐘。 · 找一個平盤，上面灑上適量地瓜 ...

古早味燒肉料理怎麼做才好吃？這裡有84 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：【早午餐】古早味燒肉蛋餅、古早味紅燒肉、懷舊的好滋味～梅干燒肉、紅燒肉/ 家常菜、素紅 ...

步驟. 將清洗過的五花肉冷水下鍋綽水（去除豬肉的腥味及血水）. 大火燒開並撇去浮沫，再將豬肉撈起放置一旁. 將綽好水的豬肉放置鍋中，每一面都煎至金 ...

不過有許多人不喜歡油炸料理,所以今天我就來分享一道道更簡單更健康的做法,全程只要10幾分鐘就能完成,而且外皮酥脆肉層入味的【免炸台式燒肉】,絕對是家常 ...

傳統古早味香菇肉粥，配上一份炸燒肉，堪稱是隱藏在菜市場或路邊攤的絕品搭配！即使一個人在家想來一份也很簡單，家裡有剩飯想清冰箱，別再只是拿來 ...

1五花肉放調味醃3小時左右,中間需翻面 · 2沾乾地瓜粉壓緊 · 3放入中高溫油鍋中炸至表面定型後,,轉中小火,蓋鍋蓋炸至熟(約5~6分鐘,依肉的厚度決定時間),最後 ...

作法：. 1.豬五花洗淨，加入醃料、蒜頭，抓醃2-3小時，過程中可以拿筷子戳肉，讓醃汁更入味。 ... 3.下油鍋，炸至熟，約15-20分鐘之間。（可用筷子戳看看， ...

1.牛肉切片，可以切得大而厚些，厚度0.4公分最合适，兼顾入味和口感2.制作烧肉酱：取一个小瓷碗，将准备好的沙茶酱，五香粉，生抽，老抽，料酒，淀粉依次放入， ...

紅糟燒肉是台灣古早味美食之一，不少人搞不清楚究竟是「紅糟肉」還是「紅槽肉」，但真正的紅糟可是相當專業的，要用紅麴酒發酵後，榨去酒液過篩後剩下的 ...

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