戰斧牛排是什麼、戰斧牛排梗、戰斧牛排料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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那麼，戰斧牛排為什麼價格比較高？很簡單，產量很低，戰斧牛排，又叫「帶骨眼肉」，顧名思義，就是帶著骨頭的眼肉牛排，雖然一頭牛有13對肋骨，但尾段 ...

「戰斧牛排」的英文Tomahawk是美國印地安語中斧頭的意思，取名為戰斧，除了Tomahawk的語意之外，更是因為牛排的外型就如同一把斧頭，部位就是豐腴肥嫩 ...

戰斧牛排取之於肋眼帶肋排骨第5根到10根的部位，戰斧牛排是尺寸最大份量的牛排。牛排經過適當的燒烤烹煮，整隻香氣十足連結骨邊的牛肉Q彈肉感豐富帶勁 ...

戰斧牛排因形似斧頭而得此名稱，其實戰斧牛排本身應屬於肋眼牛排（眼肉牛排）的一種，是帶著牛肋骨的眼肉牛排。眼肉牛排是牛排的經典部位，所以戰斧牛排也是超美味的。不過 ...

這戰斧，其實也是帶骨肋眼，不同的是那根｢骨頭｣特別長，讓整塊牛排看起來就像是一根小斧頭般，所以叫做戰斧。後來米兒請教了同樣引進戰斧牛排的晶華 ...

「Tomahwak」本是印第安語，意即斧頭，是牛肋骨部位一種特定切法。Tomahwak Cut對牛隻的年紀，所用的飼料以及牛排的尺寸都有相當有嚴格的標準， ...

本词条缺少信息栏，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！战斧牛排（Tomahawk Steak）是牛排品种之一。

表皮微焦油花在烤盤跳動，巨無霸戰斧牛排吸住眾人眼球，足足有50盎司，一切開流出肉汁牛肉呈現微粉紅色，餐廳推出戰斧牛排橫跨兩個部位，帶骨牛小排比較有 ...

戰斧牛排 Tomahawk Steak ... 這個戰斧牛排會叫這個名字也是因為他的形狀像是以前以前作戰工具所使用的投擲斧頭. 戰斧牛排其實就是帶骨頭的肋眼牛排, 而多了根骨頭差別在哪呢?

目前还没有明确的战斧牛排来源，可能是源于这块牛排与美洲原住民斧头的相似之处，因此得名Tomahawk（意为战斧）。精致的大理石花纹、鲜嫩多汁的口感、风味一流，附着的 ...