醃肉要放冰箱嗎、醃肉技巧、冷凍肉醃肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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買回家的肉若要立刻使用，基本上冷藏保存即可。一般來說，切薄片的肉比切厚片的不耐保存，絞肉則更快劣化，這是因為和空氣接觸 ...

鹹肉能放冰箱冷藏嗎 ... 熟的鹹肉可以短時間內放冰箱冷藏，生的鹹肉可以長時間放冰箱冷藏。因為鹹肉是含鹽分很大的經過加工過的肉食品，含有的鹽分很大所以 ...

1、按食用計劃擺放：生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的，則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的區域。準備 ...

如果在... 如果在醃肉的時候就已經覺得太多，不妨就直接分成2-4包放冰箱冷藏，一次... 所以，如果你覺得可以在2-3天內吃完的話，建議分成幾包放冷藏保存。

引述《dodokuan (趙太太)》之銘言： : 這禮拜我應該要生了， : 所以每天都在清冰箱的存貨， : 今天下午煮了之前醃好的雞胸肉: 也已經吃完了: 這才 ...

肉類一接觸空氣便容易氧化、孳生雜菌。牛肉的保存期限僅3 ∼ 5 天、豬肉則是2 ∼ 3 天、雞肉只有1 天；若是絞肉最好當天吃 ...

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在醃肉要放冰箱嗎這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者jj2603455也提到店名：兔比雞蛋糕地址：台南市永康區中山路31號（永康國中附近）電話：0980323043 營業 ...

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海補充表示，對於台灣來說，醃製肉品有時會擺放硝酸鹽或硝酸鈉，協助抑制微生物滋生並增加保存時間。雖然有致癌疑慮，但 ...

2021年12月14日 — 将腌制的肉放入冰箱冷藏的话，温度在4度左右，是非常适合调味料与肉中的水分相溶和的，这样就能更好地渗入到肉当中，使得腌制的肉更加入味一些。所以当肉 ...