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里肌肉不柴、里肌肉不柴、醃里肌肉片在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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里肌肉不柴在里肌肉煮完超乾柴!行家曝昇華秘方| 新奇 - Newtalk新聞的討論與評價

豬肉在台灣人的餐桌上相當常見,其中里肌肉更是超級考驗廚藝的部位。日前就有網友發文提問「里肌肉要怎樣才能煮完不乾柴」,問題立刻有行家分享「昇華 ...

里肌肉不柴在不乾柴、超軟嫩!蔥爆里肌要好吃,先掌握這個關鍵!的討論與評價

料理步驟 · 將小里肌切1公分塊狀放入碗;辣椒斜切段、青蔥切段後分出蔥白、蔥綠備用。 · 將醬油1大匙、米酒、蛋半顆加入肉塊中,抓捏醃製入味,約靜置10分鐘 ...

里肌肉不柴在豬里肌肉煮完超乾柴!行家曝「昇華秘方」:變軟嫩又多汁的討論與評價

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    里肌肉不柴在嫩煎里肌【一匙入味家常好菜】 by 李錦記- 愛料理的討論與評價

    事先將里肌肉片將白色的筋切斷,並拍打肉片,都是讓肉質軟嫩不回縮的小撇步。將醃漬好的里肌肉片利用少油慢煎,口感軟嫩不乾柴,香氣十足又下飯,不但是 ...

    里肌肉不柴在宜手作- 今天便當裡的煎豬排,很多人問到如何煎比較不會柴 ...的討論與評價

    1. 里肌肉排的厚度很重要,越厚的肉的確要煎比較久才會熟,就會比較柴。建議如果是用煎的,小於1公分比較好。 2. 將大里肌斷筋。 3. 撒鹽和香料至少 ...

    里肌肉不柴在香煎里肌肉片,免油炸,肉質軟嫩好入口! - 阿醜的吃喝玩樂的討論與評價

    香煎里肌肉片完全不柴, 味道醃得剛剛好, 經過安安和樂樂這兩個挑嘴雞認證, 保證好好吃!! <香煎里肌肉片>材料:4~5人份1.里肌肉片8片(500g) ...

    里肌肉不柴在里肌肉煮完超乾柴!行家曝昇華秘方的討論與評價

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    里肌肉不柴在[食譜] 奶油香煎里肌豬肉佐時蔬(Grilled Pork Chop with vege ...的討論與評價

    這份奶油香煎里肌豬肉佐時蔬(Grilled Pork Chop with vegetable)是我很喜歡的西式主餐,特別是以Grill橫 ... 文末將分享幾招讓里肌肉口感不柴的秘訣。

    里肌肉不柴在【林姓主婦的家務事】嫩煎豬排 - 究好豬的討論與評價

    但有一種排骨(或著該說肉排),以前我吃到時,都不懂到底是怎麼做出來的,每次都 ... 我是一直到一年多前,因為乾煎究好豬-吃了究懂里肌排結果大失敗,用一種近乎絕望 ...

    里肌肉不柴在里肌肉煮完超乾柴!行家曝昇華秘方 - LINE TODAY的討論與評價

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