一級致癌食物、致癌物排名、致癌物分級表在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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遠離8大致癌食物 · 1.燒烤物：肉類經高溫燒烤，就會產生致癌物質，如「異環胺」。 · 2.油炸物：易有環狀芳香烴化合物，可能導致大腸直腸癌。 · 3.高脂肪食物 ...

一、燒烤物：肉類經高溫燒烤，就會產生癌物質，如異環胺，增加罹患癌症的風險。 · 二、油炸物：易有環狀芳香烴化合物，可能導致大腸直腸癌。 · 三、高脂肪 ...

不過花生類的食品，如果保存不當，容易有黃麴毒素汙染，而黃麴毒素已被WHO的IARC公告為一級致癌物，長期接觸可能引發肝功能異常、肝硬化乃至於增加肝癌 ...

國際癌症研究機構（IARC）於二零一五年十月把加工肉類歸類為第1組致癌物("令人類致癌")，很多人因而誤以為加工肉類的害處與同屬第1組的其他致癌物(如吸煙、石棉和黃曲霉 ...

喜歡吃燒烤或炒、煎、炸物的人要注意了，這些食物可能含有苯駢芘，尤其是烤焦的部分。一種被IARC 列為一級致癌物的多環芳香族碳氫化合物（Polycyclic ...

1. 燒烤物：肉類經高溫燒烤，就會產生致癌物質，如「異環胺」。 · 2. 油炸物：易有環狀芳香烴化合物，可能導致大腸直腸癌。 · 3. 高脂肪食物：易滋養癌細胞 ...

由於戴奧辛中毒目前沒有好的治療藥物，因此最好的做法就是避免接觸均衡飲食確實是個良方，減少肥肉、內臟、皮，多吃蔬菜。【遠離一級致癌物，4招避險要 ...

醫師表示，食物易藏黃麴毒素的地方包括「發霉的花生、玉米」、「變質的米飯」、「發苦的堅果」、「沒洗乾淨的筷子」或「劣質芝麻醬」。肝膽腸胃科醫師 ...

8大易致癌食物 · 1.燒烤物：肉類經高溫燒烤就會產生癌物質，如異環胺等，進而增加罹患癌症的風險。 · 2.油炸物：易有環狀芳香烴化合物，可能導致大腸直腸癌 ...

食品藥物管理署 · 國民健康署 · 中央健康保險署 · 中醫藥研究所. ::: 104年衛生福利部 ... 世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）已宣布將“加工肉品”列為一級致癌物(充分證據 ...