冷凍小卷料理、乾炒小卷、清炒小卷在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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冷凍小卷料理在【食譜】川燙小卷｜零難度製作美味小卷，五分鐘簡易料理｜小卷的討論與評價
【食譜】川燙小卷｜零難度製作美味小卷，五分鐘簡易料理｜小卷、透抽、花枝通用 · 1.拿個鍋子倒入半鍋的水，放入薑片後轉中火把水煮滾。 · 2.接著放入小卷、 ...
冷凍小卷料理在蒜味椒鹽小卷︱季節料理食譜 - 酸女孩的討論與評價
【做法】 ... 1.先將小卷泡入約3%鹽水中，去除過量的鹹味時，同時可減少小卷的鮮味流失。 2.鍋中放油，油熱後放蒜碎，爆香。 ... 2.蒜碎上色後，再加入辣椒片爆香。 ... 3.蒜頭 ...
冷凍小卷料理在熟小卷輕鬆炒~秋菊阿嬤家常料理分享的討論與評價
市場的海鮮攤位經常會販售熟小卷，是漁船在捕獲後直接燙熟再急速冷凍的產品。風味和鮮度都保住了，料理起來也極度方便。若用來熱炒，薑絲是最對味的 ...
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冷凍小卷料理在《小卷》食譜與做法 - 愛料理的討論與評價
愛料理「小卷」840篇。有最新的《芹菜小卷》，以及《炙燒小卷》、《蒜泥金針小卷》、《油蔥小管》。也有小卷米粉、海鮮粥、炒小卷、小卷米粉湯、米粉湯、小管等相關 ...
冷凍小卷料理在小卷一盒吃不完怎麼辦？的討論與評價
所以，猩弟強烈建議小卷在料理前再退冰就好，一樣不用拆真空袋， ... 接著料理就好，但是，千萬母湯解凍後再重新冰回去冷凍嘿～ 那如果一盒解凍吃不完 ...
冷凍小卷料理在煮出Q彈小管，就加這一匙......的討論與評價
不論你是怎麼稱呼牠：小管、小卷、中卷或鎖管，你知道怎麼料理才能夠保持最佳滋味嗎？ ... TIPS：假如有吃不完的小管，也可以用鹽水燙過後冷凍保存。
冷凍小卷料理在澎湖-鹽味熟小小卷200g - 悠活農村的討論與評價
澎湖-鹽味熟小小卷200g：澎湖熟小卷熟經過鹽水川燙再急速冷凍保存，帶一點微鹹提鮮，退冰即可料理囉！尺寸迷你，肉質軟嫩帶著鮮甜，用薑絲爆香，醬油爆炒小卷都超級好 ...
冷凍小卷料理在【澎湖小卷】料理－ 39 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
包括：防疫宅料理~~泰式澎湖小卷蝦仁沙拉, 青蔥小卷【澎湖野生水產】, 澎湖小卷醬－ ... 澎湖小卷一盒•冷凍芹菜葉一小把•剩下的泰式沙拉醬汁一碗•蝦子一盒•紅蔥頭五顆 ...
冷凍小卷料理在活小卷料理"愛珠以"的小撇步@ 阿成海鮮舖(漁人島海物) - 隨意窩的討論與評價
買回去若立刻川燙水都會變黑色的，因為小卷墨汁跑出來了， 要避免這種情況最好先冷凍3小時以上，待其結冰再退冰，這樣川燙比較不會黑。 2.活小卷以淡水川燙肉質鮮甜又 ...
冷凍小卷料理在鮮活小卷- 急速冷凍、肥美鮮甜 - 花心豬食品的討論與評價
《花心豬》鮮活小卷，宜蘭新鮮活凍小捲，活跳跳現撈～捕撈上船後活體船凍，絕不泡藥水！不膨發！完全保留小卷鮮甜美味，怎樣料理都好吃，每口都吃得到甜、鮮。