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古早味滷肉做法、滷梅花肉、家常滷肉在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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古早味滷肉做法在「滷肉到底要不要加水?」婆婆家傳的古早味滷肉的討論與評價

1、 將切塊的豬五花肉下鍋,乾煎至兩面微微金黃。 · 2、 放下所有醬料調味料後,拌炒均勻。下蓋過肉一半的水,燉煮10分鐘後,留在瓦斯爐上再悶10分鐘,喜歡 ...

古早味滷肉做法在升級版古早味滷肉 - 小謙姐美味分享的討論與評價

這次小謙姐教你好吃的滷肉祕訣. ✓只要選對豬肉部位就能讓口感升級 ✓只要加入一個秘方就能讓滷汁升級 ✓只要用對烹調方式就能讓美味升級. 讓古早味滷 ...

古早味滷肉做法在只要放一夜!軟嫰又美味的「台式古早味滷肉」做法大公開!的討論與評價

1.起油鍋,把切成塊狀豬肉放入鍋中煸炒到香味出來。 · 2. 加入剝皮的蒜頭、八角炒到香味出來,再加入醬油、米酒、冰糖一樣也炒到香味出來再加入水。 · 3. 蓋 ...

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    古早味滷肉做法在媽媽ㄟ味道~古早味滷肉 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札的討論與評價

    1. 豬肉(三層肉)800g · 2. 蒜頭8-10粒(整粒剝皮不要壓碎) · 3. 八角2粒 · 4. 醬油150cc · 5. 米酒30cc · 6. 冰糖適量(或紅糖一大匙15-20ml) · 7. 水150- ...

    古早味滷肉做法在改良版古早味家常滷肉(兼滷蛋)~肉質彈Q柔嫩 - 媽咪拜的討論與評價

    鍋內倒入1茶匙的油,放入老薑、蒜瓣及青蔥,以小火爆香。 · 再放入梅花肉塊,中火將肉炒至表面變白。 · 倒入少許醬油,中小火緒炒至飄出醬油香、梅花肉塊也 ...

    古早味滷肉做法在自己做古早味滷肉飯!軟嫩下飯又滿滿膠質小技巧 - Facebook的討論與評價

    老祖宗的 做法 絕對不會錯~(#歪一編) # 滷肉 飯#魯肉飯#台灣# 古早味 #料理#美食#醬汁#魯肉#台式#下飯#魯蛋#滷蛋#簡單#快速#食譜#秘技#撇步【影片授權】 ...

    古早味滷肉做法在古早味滷肉飯,豬肉攤老闆教我好吃的秘訣! - 阿醜的吃喝玩樂的討論與評價

    古早味滷肉 飯,豬肉攤老闆教我好吃的秘訣! · 1.胛心肉730g · 2.豬皮一片(140g) · 3.紅蔥頭90g · 4.冰糖20g · 5.米酒50g · 6.醬油70g · 7.過濾水720c.c.(4杯量 ...

    古早味滷肉做法在【古早味滷肉】料理- 80 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價

    古早味滷肉 料理怎麼做才好吃?這裡有80 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:古早味香菇滷肉飯、澎湖的古早味~魚石魚巨(小章魚乾) 香燉肉、阿嬤古早味甘甜黑糖滷 ...

    古早味滷肉做法在古早味滷肉飯-肉燥飯-父親傳承手切法 - Amanda生活美食料理的討論與評價

    古早味滷肉 飯-肉燥飯是非常下飯的料理,從父親手上傳承下來的非常傳統的手切作法,我也很自豪認為我煮的比小吃店的還要好吃。我煮肉燥習慣自己切不用 ...

    古早味滷肉做法在電鍋食譜古早味滷肉燥 - 玩廚房的討論與評價

    古早味滷肉 燥. 4 人份. 烹調時間:45 分鐘. 用超市容易取得的食材,簡單滷好一鍋滷肉燥。放涼分裝先冷凍,隨時用電鍋覆熱好,用來拌飯、拌麵、拌 ...

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