奇異果醃牛扒、奇異果醃肉、水果醃肉時間在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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我們會用奇異果的汁液來醃牛肉，可以使肉質變得鬆軟，也不會有異味。但是如果用的是牛柳或者牛扒，便毋須醃鬆。做法：半個奇異果去皮壓爛後，過濾成 ...

1.牛排用白蘭地、醬油、黑胡椒粉醃2分鐘備用。 · 2.洋蔥去皮切丁；大蒜去皮切末；奇異果去皮切片後排入盤中。 · 3.鍋中熱2大匙油，爆香蒜末、洋蔥丁，加入 ...

1. 牛肉切片，大約0.3公分的厚度。 · 2. 奇異果去皮，壓成泥狀。洋蔥(1/4顆)、蒜頭打成泥狀。 · 3. 所有材料混合均勻，放到冰箱醃30分鐘。 · 4. 把醃好的肉片 ...

鳳梨或木瓜、奇異果富含酵素，可以分解蛋白質，讓肉質更軟嫩，可以先把水果加點水打成果汁，然後將肉片浸泡其中，不僅可以讓肉質變得軟嫩好入口，甚至吃起來還會有水果 ...

搶購中→https://goo.gl/6QrdHt奇異果香烤沙朗果香酵素入口超軟嫩材料：沙朗牛排2塊(1公斤)醃醬材料：奇異果100公克蒜頭20公克醬油30公克味醂30公克米酒1大匙作法：1. 將醃 ...

廣東菜牛肉片軟嫩的秘訣：一般餐廳會使用嫩肉粉或嫩肉精，但如在家做菜想要健康一點，可以用奇異果、木瓜或鳳梨等含有豐富酵素的果汁醃漬。

醃肉，大家一般都會用鹽、糖、豉油、生粉或酒等等，但相信有不少人都聽過，原來可以用水果汁醃肉， ... 奇異果催熟｜實試2種催熟法哪種快速軟甜？

關鍵字：牛排、花椰菜、奇異果、黑胡椒、全聯、奶油、撈起.

3.取一平底鍋中熱2大匙油，爆香蒜末、洋蔥丁，加入牛排煎至兩面金黃，加入奇異果汁與糖炒勻，盛入盤中即可。

做法 · 1.牛排用白兰地、酱油、黑胡椒粉腌2分钟备用。 · 2.洋葱去皮切丁；大蒜去皮切末；奇异果去皮切片后排入盘中。 · 3.锅中热2大匙油，爆香蒜末、洋葱丁，加入牛排煎至两面 ...