快速醃雞胸肉、簡單醃肉、快速醃豬肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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準備濃度約5.5% 的鹽水，將雞胸肉完全放入（要整塊潛入）鹽水中浸泡約30 分鐘至1 小時，鹽水「滲透壓」的作用能幫助雞胸肉吃入水分，烹煮後會更為軟嫩，也 ...

食譜原味椒鹽嫩雞胸雞胸肉 300g 鹽3g 白胡椒少許特級橄欖油1-2小匙*鹽巴是雞肉的1% 醃漬30分鐘就入味醃漬到4小時以上可以軟化肉質台式蒜香雞胸雞胸 ...

天氣一熱，就更不想下廚了，如何能更快捷地解決一餐，成為夏日的一大難題。今天就教大家雞胸肉的5種腌法，一次腌製，保5天不重復的方便美味， ...

眾所周知雞胸肉是減脂增肌期最適合的肉類食物，高蛋白低脂肪，今天和大家分享幾種雞胸肉的醃製方法，一週不重複，煎出來的雞胸肉嫩滑好吃，一點都不柴哦！

過完年大魚大肉過後總想吃點不油膩的，這次就來分享一些雞胸肉的醃醬及料理 ... 【關鍵字】：icook、雞胸肉、脆瓜、生菜包肉、口袋麵包、韓式辣醬、醃製.

肉類醃泡其中最少需四小時，最好隔夜。」但老實說，在家裡要做一盆能夠醃過肉的鹽水真的太麻煩了所以後來祖宜就 ...

為什麼醃料能讓雞肉更美味？實際上醃肉的過程裡，會發生著許多變化。首先，醃料中的鹽，可以改變肉品中蛋白質的結構，增加保水性。

而運動後能夠大吃特吃的，第一名非「雞胸肉」莫屬，不過除了乾煎就是水煮實在太無趣，可以試試看醃製不同口味，簡單好吃又能延長減肥期。醃製9種口味 ...

所以在這篇文章會分享一些我個人很常使用的保存技巧，讓這些食材保鮮，同時又能節省冰箱空間，甚至能夠幫助我們在料理時更快速方便！ Scroll to continue ...

低脂肪、高蛋白的雞胸肉是健身者的最愛，但也因脂肪少、較無肉汁，經過烹調容易變得乾柴、難以下嚥。料理過無數雞胸的我，對於如何煮出美味雞胸有一套 ...