應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定、中央廚房證照、食品法規鑑別在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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依本法第十二條第一項公告應置專門職業人員之食品業者，至少應置一名專任專門職業人員。食品業者依產業類別應置之專門職業人員，其範圍如下：. 一、禽畜產加工食品業、 ...

應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定」(衛授食字第1071300319號) - 法規- 食品安全- 驗證中心- 驗證中心.

說明：依食安法第十二條第一項規定訂定「應置專門職業人員之食品業者類別」：非酒精 ...

法規名稱：, 應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定. 時間：, 中華民國107年5月1日. 立法沿革：, 中華民國107年5月1日衛生福利部衛授食字第1071300319號 ...

二、應置專門職業人員之食品業者類別. 如下：. (一) 餐盒食品製造、加工、調配業。 (二) 乳品加工食品製造、加工、調. 配業。 (三) 水產加工食品製造、加工、調.

A3: 依食安法第12條第1項規定，第二次預告「應置專門職業或技術證照人. 員之食品業者類別及規模」草案，其中應置專門職業人員之食品業者. 類別為餐盒食品、乳品加工食品、 ...

食品安全衛生管理法第十二條第一項規定，經中央主管機關公告類. 別及規模之食品業者，應設置一定比率，並領有專門職業或技術證照之. 食品、營養、餐飲等專業人員，辦理 ...

來源：衛生福利部食品藥物管理署訂定「應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規.

主旨：訂定「應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定」，並自即日生效。依據：食品安全衛生管理 ...