梅干菜要泡多久、梅乾菜絞肉、梅乾菜料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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梅乾菜洗淨，並多洗幾次，用熱水泡15分鐘即可。若是用冷水泡大概需要2小時左右，溫水大概40分鐘左右，若是還沒泡發就炒著吃，可能吃 ...

直接用溫水或者涼水浸泡幾個小時，等到完全散開就可以了。梅乾菜要浸泡多久啊？我已經浸泡2天了，怎麼還是感覺沒泡開呢……做出來不軟爛 ...

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梅干菜通常是用冷水来泡发的，先把梅干菜放入冷水中浸泡半小时左右，再捞出梅干菜用清水漂洗干净，边洗边把外面的盐搓掉。接下来再次把梅干菜泡入干净的 ...

梅乾菜料理 · 1．先行盡量拆散，把菜葉分開，並且將各棵頭部撿齊待用。 · 2．洗菜盆（大小如一般臉盆）中先放滿水，再把梅乾菜整齊置於盆裡，壓沉水中浸泡約一分鐘，即將頭 ...

做法： 1.梅干菜有很多沙子，先把梅干菜洗乾淨，泡半小時到一小時的水。梅干菜在 ...

梅干菜要浸泡多久啊？我已经浸泡2天了，怎么还是感觉没泡开呢……做出来不软烂……求高手帮忙解答。... 梅干菜要浸泡多久啊？我已经浸泡2天了，怎么还是感觉没泡开呢…

阿爸很喜歡吃滷三層肉，還記得去年他在林口長庚住院時，都會要我暪著醫生， ... 我這次買的是新東陽紹興梅干菜，優點是已處理好了，只要略洗過，就可以拿來煮，.

註：經太陽曬乾的梅乾菜很乾，用冷水泡要好幾個小時才能泡的開，用熱水就很容易將梅乾菜泡開清洗，但不要泡太久，以免香氣跑掉。 2.將帶皮切塊的五花肉及梅花肉(可請肉 ...

要由泡发的水温决定。若是用冷水泡发，干的梅干菜要泡3个小时。若用温水，大约浸泡2个小时左右。用滚烫的 ...