毛家紅燒肉、本幫紅燒肉、阿婆紅燒肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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毛家紅燒肉在毛氏紅燒肉為什麼取名為「毛氏？有什麼歷史淵源？怎麼做？的討論與評價
毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調味料燒制而成。成菜後，色澤金黃，油 ...
毛家紅燒肉在毛氏紅燒肉 - 中文百科知識的討論與評價
製作方法 · 1、五花肉烙皮洗刮乾淨，入沸水內煮至斷生，切成2.5厘米見方，共12塊。 · 2、鍋內放少許油，加糖炒上色放入肉、料酒、鹽、味素、醬油、八角、桂皮、腐乳乾燒後加 ...
毛家紅燒肉在帶你瞭解毛家紅燒肉的故事，探索它的做法- 美食 - ReadMop.com的討論與評價
紅燒肉 是毛在宴席上的八大菜之一，也是湘菜系列獨樹一幟的主打菜，毛加飯店的紅燒肉製作選用的是三層肉的肚腩用、冰糖加上八角和桂皮先蒸後炸的步驟炸至豬 ...
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毛家紅燒肉在毛家紅燒肉 - 華人百科的討論與評價
毛家菜因毛主席故鄉而聞名，毛家紅燒肉主席讚不絕口。正宗的毛家飯店位於湘潭韶山沖，這裡的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放 ...
毛家紅燒肉在毛家红烧肉_搜狗百科的討論與評價
一、把800克肋条肉切好备用，. 二、在炒锅内放入300克油，烧至八成热，放入切好的肋条肉慢慢翻搅， ...
毛家紅燒肉在阿共仔ㄟ陰謀毛家肉真下飯｜ 蘋果新聞網｜ 蘋果日報的討論與評價
毛家紅燒肉 330元 帶著些許麻辣味，鹹濃下飯。 湖南人與四川人一樣，熱愛辣椒、無辣不歡，但辣菜還得辣得有層次才是上等工夫。主打湖南菜的1010湘推出多道 ...
毛家紅燒肉在毛氏紅燒肉_百度百科的討論與評價
毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調味料燒製而成。成菜後，色澤金黃，油而不膩。2018 ...
毛家紅燒肉在1010湘- 毛家紅燒肉 - 痞客邦的討論與評價
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